Opskrift på hakket svinekød: Nem og lækker kødsovs til pasta

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Vi har en skøn opskrift på hakket svinekød, som vi gerne vil dele med jer. Denne opskrift er let og hurtig at lave, og den smager rigtig godt. Hvis du søger en ny måde at tilberede hakket svinekød på, så er denne opskrift helt sikkert noget for dig.

Ingredienserne til denne opskrift er enkle og lette at finde. Du skal bruge hakket svinekød, løg, hvidløg, æg, rasp, mælk, salt og peber. Kogetiden er omkring 30 minutter, og stegetiden er cirka 15 minutter. Vi har også nogle tips til, hvordan du kan gøre retten endnu mere velsmagende.

Denne opskrift på hakket svinekød har sin oprindelse i Danmark, og den er en favorit hos mange danskere. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan retten skal se ud, når den er færdiglavet. Vi vil også gerne høre din mening om opskriften, så tøv ikke med at dele dine kommentarer med os. Sådan gør du:

Grundlæggende Opskrift På Hakket Svinekød

Når det kommer til hverdagsmad, er hakket svinekød en klassisk og nem ingrediens at arbejde med. Der er mange forskellige retter, som kan laves med hakket svinekød, og det er en god måde at få lidt variation i aftensmaden. Her er tre forskellige retter, som kan laves med hakket svinekød: frikadeller, farsbrød og boller i karry.

Frikadeller Med Hakket Svinekød

Ingredienser:

• 500 g hakket svinekød
• 1 løg
• 2 æg
• 1 dl mælk
• 2 spsk mel
• Salt og peber

Kogetid: Ca. 20 minutter

Sådan gør du:

1. Hak løget fint og rør det sammen med kødet i en skål.
2. Tilsæt æg, mælk og mel og rør det hele godt sammen.
3. Krydr med salt og peber efter smag.
4. Form små frikadeller og steg dem på panden i ca. 10 minutter på hver side.

Tips:

• Hvis farsen er for våd, kan du tilsætte lidt havregryn eller rasp.
• Frikadellerne kan også bages i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Farsbrød Med Hakket Svinekød

Ingredienser:

• 500 g hakket svinekød
• 1 løg
• 1 æg
• 1 dl mælk
• 2 spsk mel
• Salt og peber
• 4 skiver bacon

Kogetid: Ca. 45 minutter

Sådan gør du:

1. Hak løget fint og rør det sammen med kødet i en skål.
2. Tilsæt æg, mælk og mel og rør det hele godt sammen.
3. Krydr med salt og peber efter smag.
4. Form farsen til et brød og læg det i en bradepande.
5. Læg baconskiverne oven på farsbrødet og bag det i ovnen ved 200 grader i ca. 35 minutter.

Tips:

• Farsbrødet kan også fyldes med grøntsager eller ost for ekstra smag.
• Server farsbrødet med kartofler og stuvede ærter og gulerødder som tilbehør.

Boller i Karry Med Hakket Svinekød

Ingredienser:

• 500 g hakket svinekød
• 1 løg
• 1 æg
• 1 dl mælk
• 2 spsk mel
• Salt og peber
• 1 peberfrugt
• 2 gulerødder
• 1 løg
• 2 spsk karry
• 2 dl vand
• 2 dl mælk

Kogetid: Ca. 30 minutter

Sådan gør du:

1. Hak løget fint og rør det sammen med kødet i en skål.
2. Tilsæt æg, mælk og mel og rør det hele godt sammen.
3. Krydr med salt og peber efter smag.
4. Form små boller og steg dem på panden i ca. 5 minutter på hver side.
5. Hak peberfrugt, gulerødder og løg og steg det på panden sammen med karry i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt vand og mælk og lad det koge op.
7. Tilsæt bollerne og lad det simre i ca. 10 minutter.

Tips:

• Server boller i karry med ris som tilbehør.
• Hvis saucen er for tynd, kan du tilsætte lidt meljævning. Hvis den er for tyk, kan du tilsætte lidt ekstra vand eller mælk.

Vi håber, at du kan lide disse opskrifter med hakket svinekød. Del gerne din mening og kommentarer med os, og tag os i dine billeder og videoer, hvis du prøver opskrifterne derhjemme.

Yderligere Inspiration Til Retter Med Hakket Svinekød

Vi ved, at hakket svinekød er en alsidig ingrediens, der kan bruges i mange forskellige retter. Men hvis du er på udkig efter yderligere inspiration til at tilberede hakket svinekød, så er du kommet til det rette sted. Her har vi samlet et par idéer til dig:

Middagsretter med hakket svinekød

Hakket svinekød er en oplagt ingrediens til at lave en lækker og nem aftensmad. Du kan f.eks. lave en klassisk spaghetti bolognese eller en mexicansk inspireret ret som tacos med hakket svinekød. Du kan også prøve at lave en fyldig lasagne med hakket svinekød og masser af grøntsager.

Tilbehør til hakket svinekød

Tilbehør kan være med til at gøre en ret med hakket svinekød ekstra lækker. Prøv f.eks. at servere hakket svinekød med stegte grøntsager, ris eller en frisk salat. Du kan også lave en cremet kartoffelmos eller en lækker tzatziki som tilbehør.

Retter med hakket svinekød til børn

Hakket svinekød er en god ingrediens til at lave børnevenlige retter. Prøv f.eks. at lave små frikadeller eller en klassisk spaghetti med kødsovs. Du kan også lave en mexicansk ret som quesadillas med hakket svinekød og ost.

Billige retter med hakket svinekød

Hakket svinekød er en billig ingrediens, der kan bruges til at lave mange forskellige retter. Prøv f.eks. at lave en fyldig chili con carne med hakket svinekød eller en klassisk dansk ret som frikadeller med kartoffelmos og brun sovs.

Hurtige retter med hakket svinekød

Hakket svinekød er også en god ingrediens, når du har travlt og skal lave mad hurtigt. Prøv f.eks. at lave en wokret med hakket svinekød og grøntsager eller en spicy kødsovs til pastaen.

Sundere retter med hakket svinekød

Hakket svinekød kan også bruges i sundere retter. Prøv f.eks. at lave en salat med hakket svinekød og masser af grøntsager eller en asiatisk inspireret ret med hakket svinekød og nudler.

Vi håber, at du har fået inspiration til at tilberede hakket svinekød på nye og spændende måder. Del gerne dine egne favoritopskrifter med os i kommentarfeltet nedenfor.