Opskrift på blommer i Madeira: Sådan laver du den perfekte dessert

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Blommer i Madeira er en lækker og velsmagende dessert, som er nem at lave og perfekt til enhver lejlighed. Denne dessert er fyldt med smag og er en favorit hos mange danskere. Opskriften på blommer i Madeira er enkel og kræver ikke meget tid eller indsats.

v2 350jz suya3 Opskrift på blommer i Madeira: Sådan laver du den perfekte dessert

Ingredienserne til denne dessert er få og nemme at finde i enhver købmand. Du skal bruge friske blommer, Madeira-vin, sukker og lidt vand. Kogetiden er kort og stegetiden er minimal, hvilket gør denne dessert til en hurtig og nem løsning, når du vil imponere dine gæster.

Vi har samlet en nem og simpel opskrift på blommer i Madeira, som du kan følge trin for trin. Vi har også inkluderet nogle tips og tricks til at gøre din dessert endnu mere lækker. Se vores video og billeder for at få en bedre forståelse af, hvordan du gør. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer til denne opskrift, så tøv ikke med at dele dine tanker med os.

Læs også:  Opskrift på rejecocktail: En lækker forret til enhver lejlighed

Fremgangsmåde

v2 350k2 8ffn9 Opskrift på blommer i Madeira: Sådan laver du den perfekte dessert

Forberedelse

Først skal du sørge for at have alle ingredienserne klar til brug. Du skal bruge søde og modne blommer, Madeira-vin, sukker, vand og eventuelt vanilje. Vi anbefaler at bruge sveskeblommer, da de har en særlig sød og kraftig smag.

Skyl blommerne og fjern stenene. Skær dem i halve eller kvarte, alt efter størrelsen på blommerne. Tilsæt Madeira-vin, sukker og vand til en gryde og bring det i kog. Tilsæt blommerne og lad dem simre i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre.

Tilberedning

Når blommerne er færdigtilberedte, skal de køles af i lagen. Lad dem stå i køleskabet i mindst et par timer, gerne natten over, så smagene kan trække ordentligt igennem.

Server blommerne kolde med et drys af hakket marcipan og en klat flødeskum. Du kan også tilføje lidt chokoladesauce eller Anthon Berg chokolade på toppen for en ekstra sød smagsoplevelse.

Tips: Hvis du ønsker en tykkere lage, kan du tilsætte lidt atamon til blandingen. Dette vil også øge holdbarheden på dine blommer i Madeira.

Oprindelseslandet for denne opskrift er Portugal, hvor Madeira-vin er en populær ingrediens i mange desserter. Dette er en af vores favoritopskrifter, da den er nem at lave og altid imponerer på tallerkenen.

Sådan gør du:

  1. Skyl blommerne og fjern stenene
  2. Tilsæt Madeira-vin, sukker og vand til en gryde og bring det i kog
  3. Tilsæt blommerne og lad dem simre i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre
  4. Lad blommerne køle af i lagen i mindst et par timer i køleskabet
  5. Server blommerne kolde med hakket marcipan og flødeskum på toppen

Vi håber, at du vil prøve denne opskrift og dele din mening og kommentarer med os. Se gerne vores video og billeder af processen på vores hjemmeside, hvor du også kan finde flere nemme opskrifter, grillretter, mad til en person og mad på 30 minutter.

Læs også:  Opskrift på dyrekølle uden ben: Sådan tilbereder du den perfekte steg

Opbevaring og servering

v2 350k8 6wmn1 Opskrift på blommer i Madeira: Sådan laver du den perfekte dessert

Når du har lavet dine blommer i madeira, kan du opbevare dem i køleskabet. De kan holde sig i op til en uge. Vi anbefaler at opbevare dem i en lufttæt beholder eller i en plastikpose, så de ikke tager smag af andre fødevarer i køleskabet.

Server dine blommer i madeira som en lækker dessert efter en god middag. Du kan servere dem med flødeskum eller vaniljeis for at give en ekstra sødme til retten.

Hvis du vil gøre lidt ekstra ud af serveringen, kan du pynte med et par stykker af Anthon Bergs chokolade. Det vil give en ekstra smagsdimension til retten og imponere dine gæster.

Du kan også finde opskriften på blommer i madeira i min kogebog. Der kan du finde flere lækre opskrifter, som du kan tilføje til dine madplaner.

Husk at tømme køleskabet regelmæssigt og bruge rester i dine retter. Det er en god måde at undgå madspild og samtidig få mest muligt ud af dine ingredienser.

Vi håber, at du vil nyde dine blommer i madeira og dele din mening og kommentarer om retten med os.

Scroll to Top