Opskrift på blommer i portvin: En lækker og nem dessert

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi vil gerne dele vores favoritopskrift på blommer i portvin med jer. Denne lækre dessert er perfekt til efteråret, hvor blommerne er i sæson, og vejret bliver køligere. Opskriften er nem at følge og kræver kun få ingredienser.

v2 34c2p mjlkq Opskrift på blommer i portvin: En lækker og nem dessert

Ingredienserne til blommer i portvin er få, men nøje udvalgte for at skabe den perfekte smagskombination. Du skal bruge friske blommer, portvin, sukker og lidt citronsaft. Kogetiden er cirka 30 minutter, og stegetiden er omkring 15 minutter. Vi har også inkluderet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften til din egen smag.

Vi håber, at I vil nyde denne lækre dessert lige så meget som vi gør. Vi har også inkluderet en video og nogle billeder, så I kan se, hvordan retten ser ud, og hvordan den tilberedes. Del endelig jeres mening og kommentarer, hvis I prøver opskriften derhjemme.

Læs også:  Opskrift på Butter Chicken: En Indisk Favorit

Ingredienser og Forberedelse

v2 34c2s orld9 Opskrift på blommer i portvin: En lækker og nem dessert

Ingredienser

Til denne opskrift på blommer i portvin skal du bruge følgende ingredienser:

  • 1,5 kg blommer
  • 2 dl portvin
  • 2 dl vand
  • 200 g sukker
  • 1 vaniljestang
  • 1 stjerneanis
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. brun farin
  • 1 tsk. vaniljesukker

Forberedelse

At lave blommer i portvin er en nem og lækker dessert, der passer perfekt til sensommeren. Her er vores favoritopskrift på blommer i portvin.

  1. Skyl blommerne og fjern stenene.
  2. Kom portvin, vand, sukker, vaniljestang, stjerneanis, kanel, brun farin og vaniljesukker i en gryde.
  3. Lad det koge op, og tilsæt blommerne.
  4. Lad det hele simre i ca. 10 minutter, eller indtil blommerne er møre.
  5. Tag blommerne op med en hulske, og læg dem i et sylteglas.
  6. Kog lagen videre i ca. 10 minutter, eller indtil den er tyknet lidt.
  7. Hæld lagen over blommerne, og lad dem trække i mindst et døgn i køleskabet, gerne længere.
  8. Server blommerne med vaniljeis og flødeskum.

Tips: Du kan også tilføje lidt rom eller madeira til lagen for ekstra smag. Hvis du vil konservere blommerne, kan du tilsætte et konserveringsmiddel som Atamon til lagen.

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide, eller se en video af fremgangsmåden på vores hjemmeside.

Oprindelsesland: Blommer stammer fra Asien, men dyrkes nu i mange lande verden over.

Din mening: Hvad synes du om vores opskrift på blommer i portvin? Del din mening og eventuelle kommentarer på vores hjemmeside.

Scroll to Top