Opskrift på boller med smør: En nem og lækker måde at forkæle dig selv og dine gæster på

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi elsker at bage og eksperimentere med forskellige opskrifter. En af vores favoritter er opskriften på boller med smør. Det er en klassisk opskrift, som de fleste danskere kender til, og som altid er et hit til både morgenmad og eftermiddagskaffe.

v2 33771 lv3z4 Opskrift på boller med smør: En nem og lækker måde at forkæle dig selv og dine gæster på

Ingredienserne til disse boller er simple og nemme at finde i ethvert supermarked. De inkluderer mel, sukker, gær, mælk, æg og selvfølgelig smør. Kogetiden og stegetiden er ikke lang, og det er derfor en hurtig opskrift at lave, selv på en travl hverdag.

Vi har samlet inspiration fra forskellige oprindelseslande og tilføjet vores egne tips og tricks til opskriften på boller med smør. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan bollerne skal se ud, og hvordan de laves trin for trin. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer til vores opskrift, så tøv ikke med at dele dine erfaringer med os. Sådan gør du: følg vores opskrift nedenfor og nyd dine lækre boller med smør.

Læs også:  Nem opskrift på franskbrød: Sådan bager du det perfekte brød

Forberedelse og ingredienser

v2 33774 l1l1i Opskrift på boller med smør: En nem og lækker måde at forkæle dig selv og dine gæster på

Ingredienser

Vi skal bruge følgende ingredienser til vores nemme opskrift på boller med smør:

  • 25 g gær
  • 2 dl sødmælk
  • 1 æg
  • 50 g sukker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kardemomme
  • 500 g hvedemel
  • 100 g smør i tern
  • Rosiner eller chokoladestykker (valgfrit)

Udstyr

Til at lave vores boller med smør skal vi bruge følgende udstyr:

  • Røremaskine eller skål og håndmixer
  • Bageplade med bagepapir eller bradepande
  • Bagerist

Det er vigtigt at have alt udstyret klar og inden for rækkevidde, inden vi starter på opskriften.

Vi kan også tilføje en teskefuld bagepulver eller kanel for at give bollerne ekstra smag.

Det er vigtigt at følge opskriften nøje for at opnå det bedste resultat. Vi kan også tilføje vores favorit fyld til bollerne, såsom rosiner eller chokoladestykker.

Nu hvor vi har alle ingredienser og udstyr klar, kan vi begynde at lave vores lækre boller med smør.

Fremgangsmåde

v2 33778 Opskrift på boller med smør: En nem og lækker måde at forkæle dig selv og dine gæster på

Dejforberedelse

Opskrift på boller med smør er en klassisk og hyggelig favorit, som kan serveres til både brunch, middag og aftensmad. De hjemmebagte boller er også perfekte til madpakken eller børnefødselsdagen. Vi har lavet en opskrift på luftige boller, der er nemme og hurtige at tilberede.

Ingredienserne til dejen er: mel, sukker, salt, gær, mælk, æg og smør. Vi starter med at røre gæren ud i mælken og tilsætte sukker og salt. Herefter tilsætter vi mel og æg, og ælter dejen godt sammen. Når dejen er blevet glat og smidig, tilsætter vi smørret og ælter dejen yderligere.

Dejen skal hæve i 30 minutter, indtil den er blevet dobbelt så stor. Vi former derefter dejen til boller og lader dem hæve yderligere i 15 minutter. For at få en flot overflade på bollerne, pensler vi dem med sammenpisket æg inden bagning.

Læs også:  Opskrift på lækre kyllingefrikadeller med krydderier og grøntsager

Bagning

Vi bager bollerne i ovnen ved 200 grader varmluft i 12-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde på overfladen. Det er vigtigt at holde øje med bollerne under bagningen for at undgå, at de bliver for mørke eller tørre.

Servering og opbevaring

De hjemmebagte boller med smør er bedst, når de serveres varme og friske. De kan dog også opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til to dage. Hvis du ønsker at fryse bollerne ned, kan de holde sig i op til en måned.

Tips: Hvis du ønsker at lave koldhævede boller, kan du lade dejen hæve i køleskabet natten over. Dette giver bollerne en endnu mere luftig og blød konsistens. Du kan også tilføje forskellige smagsvarianter til dejen, såsom chokolade, fuldkorn eller ost.

Vi håber, at vores opskrift på boller med smør har inspireret dig til at lave dine egne hjemmebagte boller. Del gerne din mening og kommentarer med os, og tag os på din Instagramprofil, hvis du deler billeder eller video af dine lækre boller.

Scroll to Top