Opskrift på lækker brombærtærte

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på brombærtærte, som vi gerne vil dele med dig. Brombær er en af vores yndlingsbær, og de passer perfekt til en tærte. Denne opskrift er nem at følge, og du vil ende op med en saftig og velsmagende tærte, som vil imponere dine gæster.

v2 33196 ifgfd Opskrift på lækker brombærtærte

Ingredienserne til denne tærte er få, og du vil højst sandsynligt have de fleste af dem i dit køkken allerede. Du vil bruge friske brombær, sukker, mel, smør og æg. Kogetiden for tærten er cirka 45 minutter, og stegetiden er omkring 30 minutter. Vi har også inkluderet nogle tips i opskriften for at hjælpe dig med at opnå den perfekte tærte.

Læs også:  Opskrift på Vanillekranse af Mette Blomsterberg: Lækre småkager til juletiden

Denne opskrift på brombærtærte har sin oprindelse i Danmark, hvor brombær er en populær ingrediens i mange desserter og kager. Det er en af vores favoritopskrifter, og vi håber, at du vil nyde den lige så meget som vi gør. Følg vores trin-for-trin guide, og se vores video og billeder for at få en bedre forståelse af, hvordan du gør. Del også gerne din mening og kommentarer med os, når du har prøvet opskriften.

Forberedelse af Brombærtærte

v2 33199 zgflv Opskrift på lækker brombærtærte

Ingredienser

For at lave en lækker brombærtærte skal du bruge følgende ingredienser:

  • 200 g mel
  • 100 g smør
  • 50 g sukker
  • 1 æg
  • 400 g brombær
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 spsk hvedemel
  • 1 spsk sukker
  • Flødeskum og/eller vaniljeis til servering

Fremgangsmåde

  1. Start med at lave tærtebunden ved at blande mel, sukker og smør sammen i en skål. Ælt dejen godt og tilsæt til sidst et sammenpisket æg. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.

  2. Rul dejen ud og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel og forbag den i ovnen ved 180 grader i ca. 10-15 minutter.

  3. Imens tærtebunden bager, kan du lave fyldet. Bland brombærrene med creme fraiche, hvedemel og sukker i en skål.

  4. Når tærtebunden er færdigbagt, hælder du brombærfyldet i og bager tærten i ovnen i yderligere 20-25 minutter ved 180 grader.

  5. Server tærten med flødeskum og/eller vaniljeis.

Tips og Tricks

  • Hvis du vil have en mere sprød bund, kan du lægge bagepapir og bønner eller linser ovenpå dejen, inden du forbagt den i ovnen.

  • Hvis du bruger frosne bær, kan du tilsætte lidt ekstra maizena, da bærrene afgiver mere væske under bagning.

  • Du kan også tilføje lidt mandelflager eller crumble på toppen af tærten for ekstra smag og sprødhed.

Læs også:  Opskrift på iskaffe: Sådan laver du den perfekte sommerdrik

Ernæringsindhold

En portion brombærtærte indeholder ca. 350 kalorier, 20 g fedt og 35 g kulhydrater. Tærten er en sød dessert, så det er vigtigt at nyde den med måde.

Vi håber, at du vil prøve denne opskrift på brombærtærte. Hvis du har nogle kommentarer eller din egen favoritopskrift, så del den gerne med os i kommentarfeltet nedenfor. Du kan også finde mere inspiration på vores Instagram og Facebook sider samt se en video af, hvordan vi tilbereder denne lækre tærte.

Servering af Brombærtærte

v2 3319g rvzc6 Opskrift på lækker brombærtærte

Når din brombærtærte er færdigbagt og afkølet, er det tid til at servere den. Her er nogle tips til, hvordan du kan præsentere din tærte og hvilket tilbehør, der passer godt til.

Tilbehør

En klassisk måde at servere brombærtærte på er med en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum. Begge dele passer godt til den søde og syrlige smag af brombær. Hvis du vil have noget varmt at drikke til, kan en kop kaffe eller et glas mælk også være en god idé.

Hvis du vil gøre din servering lidt mere frisk, kan du tilføje lidt frugt eller salat til siden af tærten. En skål med friske bær eller en lille salat af spinat og fetaost vil både se flot ud og give en god kontrast til den søde tærte.

Hvis du vil have en mere festlig servering, kan du tilbyde dine gæster et glas saft eller et glas mousserende vin til at skåle med. Husk at have også have vand til rådighed.

Præsentation

Når du skal præsentere din brombærtærte, er det vigtigt at tænke på, hvordan den ser ud. En flot tærte vil altid være mere indbydende end en tærte, der ser lidt kedelig ud.

Læs også:  Opskrift på majspandekager med kødfyld: En lækker og nem ret til middagsbordet

Du kan pynte din tærte med lidt friske brombær eller et drys flormelis for at gøre den mere indbydende. Hvis du vil have en mere rustik præsentation, kan du servere tærten direkte fra formen på et stort fad.

Husk at tage billeder af din tærte og dele dem på sociale medier som Instagram og Facebook. Du kan også lave en video af, hvordan du laver tærten, og dele den på din YouTube-kanal.

Vi håber, at du vil nyde din brombærtærte med det tilbehør, der passer bedst til dig. Del gerne din mening og dine kommentarer med os!

Scroll to Top