Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Vi har en lækker opskrift på chokoladepudding, som vi gerne vil dele med jer. Chokoladepudding er en klassisk dessert, som mange elsker. Den er nem at lave og kræver ikke mange ingredienser. Med vores opskrift kan du hurtigt lave en lækker og fyldig chokoladepudding.
Ingredienserne til chokoladebuding er få og lette at finde. Du skal bruge mælk, fløde, sukker, majsstivelse, kakao og chokolade. Kogetiden er kort, og det tager kun et par minutter at lave selve budingen. Tiden i køleskabet er også minimal, da budingen bare skal sætte sig i et par timer. Vi har også nogle tips til, hvordan du kan gøre din chokoladebuding endnu mere lækker og fyldig.
Vi har fundet inspiration til opskriften på chokolade budding på Instagram og Facebook, hvor den er blevet delt utallige gange. Oprindelseslandet for chokolade budding er ikke helt klart, men det er en dessert, der er kendt og elsket i mange forskellige lande. Vi har lavet vores egen version af chokolade budding, og den er blevet en af vores favoritdesserter. Her får du vores opskrift på chokolade budding, sådan gør du, samt nogle video- og billedtips. Vi vil også gerne høre din mening om vores opskrift, så du er velkommen til at dele dine kommentarer med os.
Fremstilling af chokolade budding
Ingredienser
Vi skal bruge følgende ingredienser til vores chokolade budding: mørk chokolade, sukker, majsstivelse, æg, sødmælk, fløde, vaniljesukker og husblas.
Fremgangsmåde
Først skal vi hakke chokoladen og smelte den i en gryde sammen med sukker og majsstivelse. Derefter skal vi tilsætte æggene og piske det hele godt sammen. Herefter skal vi tilsætte mælken og fløden, mens vi fortsat pisker blandingen.
Når blandingen er blevet varm og tyk, skal vi tage gryden af varmen og tilsætte husblas, som vi har udblødt i koldt vand. Vi skal nu piske blandingen godt igennem, så husblassen bliver fordelt jævnt.
Vi hælder nu blandingen i en randform og stiller den på køl i mindst 3 timer.
Servering og præsentation
Når chokolade buddingen er blevet fast, kan vi pynte den med friske bær, mandelsplitter eller chokoladekrummer. Vi kan også servere den med en skål af hakket banan og jordbær med lidt rom.
Hjemmelavet chokolade budding
En hjemmelavet chokolade budding er altid en favorit blandt desserter. Vi kan tilpasse opskriften efter vores smag og tilføje vores yndlingsingredienser.
Sociale medier og kommentarer
Hvis du har lyst til at dele dine billeder og din mening om vores chokolade budding, kan du finde os på Instagram og Facebook under navnet “ChokoladeBuddingDK”. Vi vil meget gerne høre dine tips og tricks til at lave den perfekte chokolade budding.
Næringsindhold
En portion chokolade budding indeholder ca. 350 kalorier, 22 g fedt, 31 g kulhydrat og 6 g protein. Husk at nyde din dessert med måde og som en del af en afbalanceret kost.