Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Frølår er en populær ret i både Danmark og Frankrig. Retten laves af rana esculenta, også kaldet grønne frøer, og er kendt for sin fine smag og saftige kød. Opskriften på frølår kan variere alt efter, hvor den kommer fra, og hvad folk foretrækker, men vi vil gerne dele vores yndlingsopskrift på denne lækre ret.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Vores frølårs ingredienser er få, men nødvendige for den perfekte smag. Du skal bruge frølår, hvidløg, salt, peber, olivenolie og citronsaft. Kogetiden er kort, men stegetiden kan ændre sig alt efter størrelsen på lårerne. Vi har også nogle tips til at gøre tilberedningen af frølår lettere og mere effektiv.
Oprindelseslandet for frølårretten er Frankrig, men den er også blevet populær i Danmark i de senere år. Selvom nogle mennesker måske finder det underligt at spise frøer, er det faktisk en delikat og velsmagende ret, når den er tilberedt korrekt. Vi vil vise dig, hvordan du kan lave denne ret ved hjælp af vores trin-for-trin-guide, inklusiv video og billeder, så du kan se, hvordan det skal se ud under tilberedningen. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer om vores opskrift på frølår.
Forberedelse og Tilberedning
Ingredienser
Før vi kan tilberede frølår, skal vi samle ingredienserne. Vi skal bruge frosne frølår, øl, salt, hvidløg, smør, peber, mel, persille, citron, paprika, hvidvin, ost, olivenolie, skalotte, brød, vand, tomater, skalotteløg, og karry.
Køkkenudstyr
For at tilberede frølår, skal vi bruge en pande, sort skærm, PC med skærmen tændt, køkkenrulle, og varme.
Tilberedningsproces
Først tør vi frølårene med køkkenrulle og krydrer dem med salt og peber. Derefter panerer vi dem i mel og steger dem i smør på panden, indtil de er gyldne.
I en separat gryde sauterer vi skalotteløg og hvidløg i lidt olivenolie, indtil de er bløde. Derefter tilsætter vi paprika og karry og steger det i et minut. Herefter tilsætter vi øl, hvidvin, vand, og tomater og lader det simre i 10 minutter.
Vi lægger frølårene ovenpå saucen og lader dem simre i yderligere 10 minutter, indtil de er møre. Til sidst tilsætter vi persille og citronsaft.
Servering og Præsentation
Vi serverer frølårene varme med et stykke brød og en salat på siden. For at præsentere retten flot, kan vi pynte med et par citronskiver og lidt hakket persille.
Tips og Tricks
For at få de bedste resultater, er det vigtigt at tø frølårene ordentligt af med køkkenrulle, inden de paneres og steges. Hvis du ønsker en mere sprød overflade, kan du også fritere frølårene i stedet for at stege dem.
Opskriften på frølår er en af vores favoritter fra kogebogen. Det er en lækker forret eller hovedret, der er nem at tilberede. Hvis du ønsker at se, hvordan vi tilbereder frølår, kan du se vores video på vores hjemmeside. Vi vil også gerne høre din mening om retten, så tøv ikke med at dele dine kommentarer med os.