Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
Vi har en lækker opskrift på gammeldags gullash, som vil tage dig tilbage til de gode gamle dage. Denne traditionelle ret er fyldt med smag og er perfekt til en kold vinterdag.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne er enkle og lette at finde i supermarkedet. Du skal bruge oksekød, løg, kartofler, paprika, tomatpuré, hvidløg og lidt mel til at tykne saucen. Kogetiden er cirka 2 timer, men det er det hele værd, når du smager den rige og fyldige smag.
Vi har også nogle råd til at gøre din gullash endnu bedre. Stegetiden kan ændre sig alt efter kødets kvalitet, så husk at tjekke det jævnligt under madlavningen. Denne ret stammer fra Ungarn, men den er blevet populær i mange lande verden over. Sådan gør du: [indsæt opskrift her]. Vi håber, du nyder opskriften og vil gerne høre dine tanker og kommentarer om den.
Grundlæggende opskrift på gammeldags gullash
Gullash er en klassisk ret, der stammer fra Ungarn, men som også er meget populær i Danmark. Her er vores grundlæggende opskrift på gammeldags gullash, der er nem at følge og smager fantastisk.
Ingredienser
- 800 g skært oksekød i tern
- 2 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk tomatpuré
- 1 dåse flåede tomater
- 2 spsk paprika
- 1 laurbærblad
- Salt og peber efter smag
- 5 dl oksebouillon
Sådan gør du
- Brun kødet i en gryde med lidt olie i ca. 5 minutter.
- Tilsæt løg og hvidløg og steg i yderligere 5 minutter.
- Tilsæt tomatpuré, flåede tomater, paprika, laurbærblad, salt og peber og rør det hele godt sammen.
- Tilsæt bouillon og bring gryden i kog.
- Skru ned for varmen og lad gullashen simre under låg i ca. 2 timer, eller indtil kødet er mørt og saucen er tyknet.
Tips
- Gullash bliver endnu bedre, hvis det laves dagen før og varmes op igen inden servering.
- Server gullash med kartoffelmos eller ris og en grøn salat ved siden af.
Vi håber, at du vil nyde denne grundlæggende opskrift på gammeldags gullash. Del gerne din mening og dine kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.
Tilbehør og variationer
Når vi serverer vores gammeldags gullash, er der en række tilbehør og variationer, som kan gøre måltidet endnu mere lækkert og interessant.
Vi anbefaler at servere gullashen med en lækker kartoffelmos, som kan være både luftig og fyldig. Hvis du vil give kartoffelmosen lidt ekstra smag, kan du tilføje lidt knoldselleri eller blomkål i moset. Ris er også et godt alternativ til kartoffelmos, hvis du ønsker en lidt lettere ret.
For at tilføje lidt ekstra grøntsager til retten, kan du servere gullashen med asier og champignon. Cocktailpølser kan også være en sjov og anderledes måde at servere gullashen på. Et godt stykke brød kan også være en god tilføjelse til måltidet.
For at give gullashen lidt ekstra fylde og smag, kan du tilføje lidt fløde eller creme. Du kan også tilføje forskellige krydderier såsom persille og timian for at give retten mere smag.
Vi anbefaler at servere gullashen med friskkværnet peber og et glas rødvin for at fuldende måltidet.
Husk at eksperimentere med forskellige tilbehør og variationer for at finde din egen favorit måde at servere gammeldags gullash på. Del gerne din mening og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.
Bon appetit!