Opskrift på glaseret skinke i ovn: Sådan laver du den perfekte juleskinke

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle vores favoritopskrifter, som vi vender tilbage til igen og igen. En af vores personlige favoritter er glaseret skinke i ovn. Denne skønne ret er både nem og lækker, og den er perfekt til både hverdag og festlige lejligheder.

v2 32slf 4zm4p Opskrift på glaseret skinke i ovn: Sådan laver du den perfekte juleskinke

Ingredienserne til denne ret er få og nemme at finde i ethvert supermarked. Du skal bruge en skinke, honning, sennep, brun farin og lidt vand. Kogetiden er ikke lang, men det er vigtigt at have styr på stegetiden for at opnå den perfekte konsistens og smag.

Vi har samlet nogle tips og tricks til, hvordan du kan få den bedste glaserede skinke i ovn. Vores oprindelsesland har en stærk tradition for at tilberede skinke på denne måde, og vi har finpudset opskriften gennem årene. Hvis du følger vores opskrift og vejledning, kan du være sikker på at imponere dine gæster eller forkæle din familie med en lækker middag. Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe dig med at visualisere processen. Hvad er din mening om glaseret skinke i ovn? Del dine kommentarer og erfaringer med os nedenfor.

Læs også:  Opskrift på mini donuts til maskine: Sådan laver du dem nemt og hurtigt

Forberedelse til Opskrift på Glaseret Skinke i Ovn

v2 32slj nybch Opskrift på glaseret skinke i ovn: Sådan laver du den perfekte juleskinke

Vi vil gerne dele vores opskrift på glaseret skinke i ovn med jer. Dette er en fantastisk måde at tilberede en skinke på, og resultatet er en saftig, velsmagende og gyldenbrun skinke med en lækker glasur på toppen.

Ingredienser

For at lave denne opskrift på glaseret skinke i ovn skal du bruge følgende ingredienser:

  • 1 kilo røget skinke
  • 2 spiseskefulde dijonsennep
  • 2 spiseskefulde brun farin
  • 2 spiseskefulde rasp
  • 1/2 kop fløde
  • Salt
  • Peber
  • Vand i bunden af ​​ildfast fad

Sådan gør du

Her er trinene til at tilberede den perfekte glaserede skinke i ovnen:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
  2. Fjern nettet fra skinke og skær overskydende fedt af.
  3. Lav små snit i skinke for at hjælpe med at sprede glasuren.
  4. Bland dijonsennep, brun farin, rasp og fløde i en skål for at lave glasuren.
  5. Tilsæt salt og peber efter smag.
  6. Placer skinke i et ovnfast fad med vand i bunden.
  7. Spred glasuren jævnt over skinke.
  8. Brug et stegetermometer til at overvåge kernetemperaturen. Hamburgerryg skal have en kernetemperatur på 68 grader.
  9. Steg skinke i ovnen i ca. 1 time og 30 minutter, eller indtil den er gylden og sprød.
  10. Fjern skinke fra ovnen og lad den hvile i 10-15 minutter før udskæring.

Tips

  • For at få en ekstra gylden farve på skinke, kan du tilsætte lidt sukker til glasuren.
  • Brug en rå skinke, hvis du vil have mere kontrol over smag og tilberedning.
  • Server skinke med en grøntsagsside og kartofler for at gøre det til et fuldt måltid.

Vi håber, at I vil nyde vores opskrift på glaseret skinke i ovn. Del gerne jeres mening og kommentarer nedenfor, og tag os i billeder, hvis I prøver opskriften derhjemme.

Læs også:  Opskrift på rebgrime: Sådan laver du din egen holdbare grime

Servering og Tilbehør

v2 32slp 1z5za Opskrift på glaseret skinke i ovn: Sådan laver du den perfekte juleskinke

Når glaseret skinke i ovn er færdiglavet, er det vigtigt at servere den på den rigtige måde for at få den bedste oplevelse. Her er nogle tips til servering og tilbehør:

Tilbehør

Vi anbefaler at servere glaseret skinke i ovn med kartofler og grøntsager. Flødekartofler og grønlangkål er to klassiske tilbehør, der passer godt til skinken. Hvis du har rester af skinken tilbage, kan du bruge dem til at lave biksemad med kartofler og grøntsager.

Vin

Til glaseret skinke i ovn anbefaler vi en rødvin med en god balance mellem frugt og syre. En Pinot Noir eller en Chianti Classico er gode valg.

Inspiration

Hvis du leder efter inspiration til andre retter med skinke, kan du prøve at lave en skinkesalat med æble og hvidkål eller grille en yderlår af skinke. Begge retter er nemme at lave og er perfekte til en weekendmiddag med gæster.

Tips

For at få den bedste smag ud af din glaseret skinke i ovn, er det vigtigt at lade den hvile i mindst 10 minutter, inden du skærer den ud. På den måde kan kødet trække sig sammen og blive mere saftigt.

Favorit

Glaseret skinke i ovn er en af vores favoritter til aftensmad. Det er en nem og lækker ret, der passer godt til både hverdag og festlige lejligheder.

Sådan gør du

For at lave glaseret skinke i ovn skal du følge opskriften nøje og sørge for at tilberede skinken i den rigtige kogetid og stegetid. Du kan se en video eller billeder af processen for at få en bedre forståelse af, hvordan det skal gøres.

Læs også:  Opskrift på Sarah Bernhardt: En lækker chokoladekage med marcipan og makronbund

Din mening

Hvad er din favorit måde at servere glaseret skinke i ovn på? Har du nogle gode tips eller tricks til tilberedning eller servering? Del dine kommentarer nedenfor.

Scroll to Top