Opskrift på lækker hønsesalat med æble og selleri

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på hønsesalat er en klassisk ret, der er elsket af mange. Det er en simpel og velsmagende måde at bruge rester af kylling eller hønsekød på, og det er let at tilpasse til dine personlige præferencer. I denne artikel vil vi dele vores favoritopskrift på hønsesalat, og give dig tips til at tilberede den perfekte salat.

v2 31qff f0emv Opskrift på lækker hønsesalat med æble og selleri

Ingredienserne til denne hønsesalat er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du vil bruge kogt kyllingebryst, mayonnaise, selleri, løg, salt og peber. For at give salaten lidt ekstra smag kan du også tilføje nogle krydderier eller urter efter eget valg. Kogetiden for kyllingebrystet afhænger af størrelsen, men det tager normalt omkring 20-30 minutter at koge det til perfektion.

Læs også:  Opskrift på lyse lagkagebunde: nem og lækker bagning til enhver lejlighed

Når du har kogt kyllingebrystet, skal du lade det køle af og derefter skære det i små terninger. Hak selleri og løg fint, og tilsæt det til kyllinget sammen med mayonnaise, salt og peber. Bland det hele godt sammen, og voila! Du har nu en lækker hønsesalat, som kan serveres på en sandwich, i en wrap eller som en side til en hovedret. Se vores video og billeder for at få inspiration til, hvordan du kan servere din hønsesalat. Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på hønsesalat og dele din mening og kommentarer med os.

Fremstilling af hønsesalat

v2 31qfj tw75n Opskrift på lækker hønsesalat med æble og selleri

Når vi laver hønsesalat, er det vigtigt at have alle ingredienser klar og forberedt, så det hele går glat og hurtigt. Her er vores trin-for-trin guide til at lave den perfekte hønsesalat.

Forberedelse af ingredienser

Først skal du sørge for at have alle ingredienser klar. Du skal bruge kylling, mayonnaise, creme fraiche, sennep, citronsaft, salt, peber, karry og hønsebouillon.

Hak kyllingekødet fint, og sæt det til side. Bland mayonnaise, creme fraiche, sennep, citronsaft, salt, peber og karry sammen i en skål.

Kogning og afkøling af kylling

Kog kyllingekødet i en gryde med vand og hønsebouillon i cirka 20 minutter, eller indtil det er mørt og gennemkogt. Tag kyllingekødet op af gryden og lad det køle af i cirka 10 minutter.

Tilberedning af dressingen

Når kyllingekødet er afkølet, tilsættes det til mayonnaiseblandingen, og det hele røres godt sammen. Smag til med salt og peber, og tilsæt eventuelt mere karry eller citronsaft efter smag.

Hvis du vil have en mere hjemmelavet mayonnaise, kan du erstatte den færdiglavede med en hjemmelavet version. Bland et æggeblomme med en teskefuld sennep og en teskefuld citronsaft. Tilsæt olie langsomt, mens du pisker, indtil mayonnaisen er tyk og cremet.

Læs også:  Opskrift på lækker rødvinssovs til din næste middag

Tips

For at give din hønsesalat et ekstra pift, kan du tilsætte hakket æble eller selleri. Server hønsesalaten på et stykke frisk brød eller som fyld i en sandwich.

Vi håber, at vores trin-for-trin guide har været nyttig for dig. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor, og fortæl os, hvad din favoritopskrift på hønsesalat er.

Servering og variationer

v2 31qfp e63pi Opskrift på lækker hønsesalat med æble og selleri

Serveringsforslag

Når det kommer til servering af hønsesalat, er der mange muligheder. Vi anbefaler at servere hønsesalaten på et lækkert stykke rugbrød eller et frisk croissant. Hvis du ønsker en mere let servering, kan du også lave en sandwich med hønsesalaten og et par skiver bacon eller hvide asparges.

Hvis du er vært for en frokost eller påskefrokost, er hønsesalat altid et populært valg. Du kan også servere hønsesalaten som en forret til julefrokoster eller andre festlige lejligheder.

Vi anbefaler at pynte din hønsesalat med lidt frisk karse eller purløg for at give det et ekstra pift.

Variationer og tilføjelser

Der er mange måder at variere din hønsesalat på, og det er kun fantasien, der sætter grænser. Hvis du ønsker at tilføje lidt ekstra smag og tekstur, kan du prøve at tilsætte nogle skiver champignon eller blegselleri. Hvis du er vild med bacon, kan du også stege et par skiver bacon og tilsætte dem til din hønsesalat.

Hvis du ønsker at gøre din hønsesalat lidt mere festlig, kan du tilføje nogle hakkede æbler eller lidt sukker. Hvis du ønsker at gøre din hønsesalat mere mættende, kan du også tilsætte et par hårdkogte æg skåret i tern.

Læs også:  Opskrift på stuvet spidskål - nem og lækker måde at tilberede kål på

Oprindelseslandet for hønsesalat er ikke helt klart, men det er en populær ret i mange lande, herunder Danmark. Vores favorit hønsesalat opskrift er enkel og nem at lave.

Sådan gør du:

  1. Kog hønsekødet i ca. 20-25 minutter, eller indtil det er gennemstegt.
  2. Lad kødet afkøle og skær det i små tern.
  3. Tilsæt mayonnaise, creme fraiche, og lidt sennep efter smag.
  4. Tilsæt evt. champignon, bacon, asparges eller andre ingredienser efter smag.
  5. Pynt med lidt frisk karse eller purløg.

Vi håber, at du vil nyde vores hønsesalat opskrift og prøve nogle af vores serveringsforslag og variationer. Del gerne din mening og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top