Opskrift på karrysild med æbler og løg: En lækker og nem ret til julefrokosten

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på karrysild med æbler og løg

v2 34d3u nlvpt Opskrift på karrysild med æbler og løg: En lækker og nem ret til julefrokosten

Vi elsker marinerede sild her i Danmark, og en af vores favoritter er karrysild med æble og løg. Denne ret er perfekt til frokostbordet eller som en del af en større påske- eller julefrokost.

Ingredienserne til denne opskrift er lette at finde i de fleste supermarkeder, og kogetiden er minimal. Stegetiden er også kort, da sildene marineres i en lækker karrydressing, som giver dem masser af smag.

I denne artikel vil vi give dig vores bedste tips til at lave hjemmelavede karrysild med æbler og løg. Vi vil også inkludere en video og billeder, så du kan se, hvordan retten skal se ud. Vi vil også dele vores egen mening om denne klassiske danske ret og opfordre dig til at dele dine egne kommentarer og erfaringer med os. Sådan gør du:

Læs også:  Opskrift på hjemmesko: Sådan laver du dine egne varme og komfortable hjemmesko

Forberedelse af Ingredienser

v2 34d3w kja4j Opskrift på karrysild med æbler og løg: En lækker og nem ret til julefrokosten

Når vi skal lave hjemmelavede karrysild med æbler og løg, er det vigtigt at have alle ingredienserne klar til brug. Her er nogle tips til at klargøre ingredienserne til denne lækre ret.

Klargøring af sild og æbler

Først og fremmest skal vi have fat i nogle marinerede sildefileter. Vi kan enten købe dem færdiglavet eller lave dem selv ved at marinere friske sild i køleskabet i et par dage. Vi skal også bruge nogle friske æbler, som vi skærer i små tern. For at undgå, at æblerne bliver brune, kan vi dryppe lidt citronsaft over dem.

Fremstilling af karrydressing

For at lave karrydressing til vores karrysild skal vi bruge nogle få ingredienser, såsom mayonnaise, creme fraiche, karry, salt og peber. Vi kan også tilføje nogle hårdkogte æg og kapers efter smag. Vi blander alle ingredienserne sammen og smager til med salt og peber.

Når vi har klargjort alle ingredienserne, kan vi begynde at tilberede vores hjemmelavede karrysild med æbler og løg. Vi skal stege løgringe i en neutral olie, indtil de er bløde og gyldne. Derefter tilsætter vi æbletern og steger dem i et par minutter, indtil de er bløde. Til sidst tilsætter vi vores marinerede sildefileter og karrydressing, og lader det hele simre i et par minutter.

Vi kan servere vores karrysild med dild og purløg på toppen, og med friskbagte boller eller rugbrød til. Det er en sund og lækker aftensmad, som er perfekt til fire personer. Vi kan også tilføje en karrysalat eller en grøn salat ved siden af, for at få lidt ekstra grønt på tallerkenen.

Læs også:  Opskrift på vanter: Sådan strikker du dit eget par

Sådan gør du:

  1. Klargør alle ingredienserne til retten
  2. Steg løgringe og æbletern i en neutral olie
  3. Tilsæt marinerede sildefileter og karrydressing
  4. Lad det simre i et par minutter
  5. Server med dild og purløg på toppen og friskbagte boller eller rugbrød til

Tips:

  • Brug gerne friske krydderurter som dild og purløg for ekstra smag
  • Tilføj gerne en karrysalat eller grøn salat ved siden af for at få lidt ekstra grønt på tallerkenen

Oprindelsesland: Danmark

Favorit: Karrysild med æbler og løg

Kommentarer og din mening: Del gerne dine erfaringer med at lave hjemmelavede karrysild med æbler og løg i kommentarfeltet nedenfor.

Video og billeder: Se gerne vores trin-for-trin video-guide på vores hjemmeside, hvor vi viser, hvordan man laver karrysild med æbler og løg. Vi har også billeder af retten på vores Instagram-profil.

Kogetid: 10-15 minutter

Stegetid: 5-10 minutter

Ingredienser: Marinerede sild, æble, løg, karry, mayonnaise, salt, æg, peber, creme fraiche, sildefileter, dild, brød, karrydressing, friske krydderurter, vand, sukker, jern, gurkemeje, stegte sild, sildebidder, kryddersild, boller, saft, neutral olie, hårdkogte æg, kapers.

Sundt: Ja, denne ret er sund og indeholder masser af fisk, frugt og grønt.

Servering og Anretning

v2 34d46 kq449 Opskrift på karrysild med æbler og løg: En lækker og nem ret til julefrokosten

Anretning på rugbrød

Når du skal anrette din karrysild på rugbrød, er det vigtigt at tænke på både smag og æstetik. Vi anbefaler at starte med en skive rugbrød, som du kan smøre med en god portion af dressingen. Herefter kan du placere et par stykker af karrysilden på toppen af dressingen. For at give retten lidt ekstra farve og smag, kan du tilføje et par skiver af æble og lidt hakket løg.

Læs også:  Opskrift på oksehaler: Sådan tilbereder du dem perfekt

Servering til højtider

Karrysild med æbler og løg er en klassisk ret, som ofte serveres til både påskefrokoster og julefrokoster. For at gøre retten lidt mere festlig, kan du pynte den med lidt bær og asier. Vi anbefaler også at servere snaps til retten, da det kan være med til at fremhæve smagen af karrysilden.

Hvis du vil imponere dine gæster yderligere, kan du også prøve at anrette karrysilden på små rugbrødschips. Dette kan du nemt lave ved at skære rugbrødet i små firkanter og riste dem i ovnen, indtil de er sprøde.

Vi håber, at vores tips til anretning og servering af karrysild med æbler og løg vil inspirere dig til at prøve denne lækre ret til din næste frokost eller højtide. Husk at dele dine billeder og din mening om opskriften med os på Instagram eller i kommentarerne nedenfor.

Scroll to Top