Opskrift på sund tunmousse med avocado og citron

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har her en lækker opskrift på sund tunmousse, som er perfekt til en let frokost eller som en del af en større buffet. Denne mousse er lavet med frisk tun, som er en rig kilde til protein og sunde fedtstoffer. Vi har også inkluderet nogle andre sunde ingredienser for at give mousen en ekstra smagfuld og næringsrig boost.

v2 334u3 rl4gq Opskrift på sund tunmousse med avocado og citron

Ingredienserne til denne opskrift er lette at finde og kræver ikke meget forberedelse. Du vil bl.a. bruge frisk tun, græsk yoghurt, citronsaft og forskellige krydderier. Denne opskrift er også meget fleksibel, så du kan justere den efter dine personlige præferencer og smag.

Læs også:  Opskrift på bodyscrub: Lav din egen naturlige bodyscrub med få ingredienser

Vi håber, at denne opskrift kan give dig inspiration til at prøve noget nyt og sundt i dit køkken. Del dine egne opskrifter og madinspiration med os på Instagram og Facebook, og lad os vide, hvad du synes om denne opskrift i kommentarerne nedenfor.

Ingredienser og Fremgangsmåde

v2 334u6 ad4qj Opskrift på sund tunmousse med avocado og citron

Nødvendige Ingredienser

Til denne opskrift på sund tunmousse skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 250 g tun i vand eller olie
  • 2 blade husblas
  • 1/2 citron, saften heraf
  • 1/2 dl creme fraiche
  • 1/2 dl mayonnaise
  • Salt og peber
  • Friske krydderurter såsom dild eller persille til pynt

Trin-for-Trin Fremgangsmåde

  1. Start med at udbløde husblas i koldt vand i ca. 10 minutter.
  2. Dræn tunen for væske og blend den sammen med creme fraiche og mayonnaise i en foodprocessor eller blender.
  3. Varm citronsaften op i en gryde og tilsæt herefter den udblødte husblas. Rør godt rundt, indtil husblassen er helt opløst.
  4. Tilsæt den varme citronsaft til tunblandingen og blend igen, indtil det er en ensartet masse.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Hæld tunmoussen i en form og lad den køle af i køleskabet i mindst 2 timer.
  7. Pynt med friske krydderurter inden servering.

Variationer og Tilpasninger

Denne opskrift kan tilpasses efter smag og behag. Her er nogle forslag til variationer:

  • Tilsæt finthakket løg eller forårsløg for ekstra smag.
  • Pynt med rejer eller kogte æg for ekstra protein.
  • Tilsæt avocado for en cremet konsistens.
  • Server med grøntsager eller salat som tilbehør.
  • Tilføj kapers for en salt smag.
  • Brug andre krydderurter end dild eller persille såsom karse eller basilikum.
  • Erstat mayonnaise med skyr eller yoghurt for en sundere version.
  • Lav en sandwich eller en tunsalat med resterne.
Læs også:  Opskrift på Pad Thai: En nem og lækker ret til aftensmaden

Vi håber, at denne opskrift på sund tunmousse falder i din smag. Del gerne din mening og kommentarer med os nedenfor. Vi vil også gerne se billeder eller video af din version af opskriften. Husk at køle tunmoussen ned i mindst 2 timer, inden den serveres. God appetit!

Scroll to Top