Opskrift på kransekage petit four – Lækker og nem opskrift til festlige lejligheder

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på kransekage petit four, som vi gerne vil dele med dig. Denne småkage er perfekt til en festlig lejlighed eller som en sød snack til en kop kaffe eller te. Kransekage petit fours er en variant af den traditionelle kransekage, men i en mindre størrelse og med en fyldning af marcipan og chokolade.

v2 34hrw dz2vh Opskrift på kransekage petit four - Lækker og nem opskrift til festlige lejligheder

Ingredienserne til vores kransekage petit fours er få og nemme at få fat i. Du skal bruge mandelmel, flormelis, æggehvider, sukker, mørk chokolade og lidt smør. Kogetiden er kort, og stegetiden er kun omkring 10 minutter. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre processen endnu nemmere.

Læs også:  Opskrift på havtaskefilet med citron og persille

Kransekage petit fours har oprindelse i Danmark og er en favorit blandt mange danskere. Vi viser dig, hvordan du laver dem trin for trin med både video og billeder, så du kan følge med og se resultatet. Vi vil også gerne høre din mening om vores opskrift og læse dine kommentarer. Sådan gør du:

Fremstilling af Kransekage Petit Fours

v2 34hrz z159i Opskrift på kransekage petit four - Lækker og nem opskrift til festlige lejligheder

Forberedelse

Først og fremmest skal du have alle ingredienserne klar: kransekagemasse, æggehvider og sukker. Vi anbefaler at bruge en købt kransekagemasse, men du kan også lave din egen. Hvis du vælger at lave din egen, skal du bruge marcipan, æggehvider og sukker.

Herefter skal du tænde ovnen på varmluft ved 200 grader. Forbered en bageplade med bagepapir og en sprøjtepose med en stjernetyl.

Bagning

Nu er det tid til at forme kransekage petit fours. Vi bruger en sprøjtepose med en stjernetyl til at lave små kransekage petit fours. Start med at sprøjte små cirkler på bagepladen og fortsæt med at sprøjte i mindre cirkler, indtil du har en lille kransekage.

Bag kransekage petit fours i ovnen ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, indtil de er let gyldne. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af på bagepladen i ca. 5 minutter, før du flytter dem til en bagerist for at køle helt af.

Pyntning

Kransekage petit fours er enkle og elegante og behøver ikke meget pynt. Du kan dog pynte dem med lidt smeltet chokolade, glasur eller flormelis.

Vi anbefaler at servere kransekage petit fours på en smuk tallerken eller et fad. De er perfekte til en festlig lejlighed eller som en lille dessert efter middagen.

Læs også:  Opskrift på TUC kage: Lær at lave den lækre snack-kage selv

Det var vores opskrift på kransekage petit fours. Vi håber, at du fandt den nyttig og nem at følge. Del gerne din mening eller kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Servering og Opbevaring

v2 34hs4 2nvdg Opskrift på kransekage petit four - Lækker og nem opskrift til festlige lejligheder

Servering

Kransekage petit four er en lækker og festlig konfekt, som passer perfekt til nytårsaften eller andre festlige lejligheder. Vi anbefaler at servere kransekage petit four sammen med en kop kaffe eller te, eller som en del af en større dessertbuffet.

For at give kransekage petit four et ekstra pift, kan du pynte dem med smeltet chokolade, cocktailbær eller nødder. Du kan også lave små kransekagetoppe og servere dem sammen med kransekage petit four for at skabe en flot og imponerende dessert.

Opbevaring

Kransekage petit four kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage. Hvis du ønsker at opbevare kransekage petit four i længere tid, kan du fryse dem ned. Frosne kransekage petit four kan holde sig friske i op til 3 måneder.

Husk at tø kransekage petit four op i køleskabet i mindst 2 timer, inden du serverer dem. Hvis du ønsker at pynte kransekage petit four med smeltet chokolade, kan du smelte chokoladen over et vandbad og dyppe kransekage petit four i chokoladen. Lad chokoladen størkne i køleskabet, inden du serverer kransekage petit four.

Vi håber, at du vil nyde vores opskrift på kransekage petit four. Del gerne dine billeder og din mening om opskriften i kommentarerne nedenfor.

Scroll to Top