Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Opskrift på kringle af Søren Ryge
Vi har fundet den bedste opskrift på kringle, og den er fra Søren Ryge. Med denne opskrift kan du lave en kringle med remonce, der smager dejligt og imponerer dine gæster. Vi har prøvet opskriften og kan klart sige, at den er værd at lave.
Ingredienserne til denne kringle er få og lette at finde, og kogetiden er også til at overskue. Stegetiden tager lidt længere tid, men det er hele arbejdet værd, når du smager den færdige kringle. Vi har også samlet nogle tips og tricks, der gør det endnu lettere at lave kringle, så selv hvis du aldrig har prøvet det før, kan du nemt følge opskriften.
Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se en video af Søren Ryge, der viser, hvordan man laver kringle. Vi har også inkluderet billeder af processen, så du kan se, hvordan det skal se ud undervejs. Vi vil også gerne høre din mening om opskriften, så skriv gerne en kommentar med dine erfaringer. Vi håber, at du vil nyde at lave og spise denne lækre kringle lige så meget som vi gjorde.
Fremstilling af kringlen
Når det kommer til at lave en lækker kringle, er det vigtigt at have styr på både ingredienserne og bageprocessen. Vi har derfor samlet vores bedste tips til, hvordan du kan lave en perfekt kringle med opskriften fra Søren Ryge.
Forberedelse af ingredienser
Før du går i gang med at lave dejen, er det vigtigt at have alle ingredienserne klar. Du skal bruge gær, sukker, æg, mel, remonce, margarine, rosiner, perlesukker, marcipan, nødder, kanel, hvedemel og salt.
Start med at røre gæren ud i lidt lunkent vand og tilsæt derefter sukker, æg, mel og margarine. Ælt dejen godt igennem og lad den hæve i cirka en time.
Mens dejen hæver, kan du forberede remoncen ved at blande marcipan, nødder, kanel og sukker sammen. Du kan også vælge at tilføje rosiner eller andre nødder efter eget valg.
Bageprocessen
Når dejen har hævet, skal den rulles ud på et meldrysset bord og formes til en rektangel. Fordel remoncen på dejen og fold den derefter sammen på midten. Gentag denne proces to gange, så du ender med en flettet kringle.
Læg kringlen på en bageplade med bagepapir og lad den hæve i yderligere 15-20 minutter. Pensl kringlen med sammenpisket æg og drys perlesukker på toppen.
Bag kringlen i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil den er gyldenbrun og gennembagt. Lad kringlen afkøle på en bagerist, inden den serveres.
Tips: Hvis du ønsker en ekstra lækker kringle, kan du tilføje hakket chokolade eller hakkede mandler i remoncen. Kringlen kan også fryses ned og varmes op i en brændeovn eller i ovnen ved 175 grader i cirka 10 minutter.
Oprindelsesland: Denne opskrift på kringle stammer fra Danmark og er en klassisk dansk kage.
Din mening: Hvad synes du om denne opskrift på kringle? Del dine kommentarer og erfaringer med os i kommentarfeltet nedenfor.
Video: Vi har desværre ikke en video til denne opskrift, men du kan se vores andre videoer på vores Instagram eller andre sociale medier.
Billeder: Se vores billeder af den færdige kringle på vores Instagram eller andre sociale medier.
Servering og opbevaring
Når kringle af Søren Ryge er færdigbagt, kan den serveres med en kop varm kaffe eller mælk. Hvis du ønsker en mere luksuriøs oplevelse, kan du også vælge at servere den med et stykke chokolade eller som en dessert med et æble eller nogle snegle.
For at opbevare kringle af Søren Ryge bedst muligt, anbefales det at pakke den ind i bagepapir og opbevare den i en lufttæt beholder. Den kan holde sig frisk i op til 3 dage ved stuetemperatur. Hvis du ønsker at opbevare den i længere tid, kan den fryses ned og holde sig i op til 3 måneder i fryseren.
En god idé er at skære kringle af Søren Ryge i mindre stykker, inden du fryser den ned. Så kan du nemt tage en enkelt portion ud af fryseren, når du har lyst til en lækker snack eller til at forkæle dine gæster.
Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på kringle af Søren Ryge. Del gerne dine egne tips og tricks i kommentarfeltet nedenfor, og fortæl os, hvad du synes om denne lækre kage.