Opskrift på kulmulefilet i ovn: Sådan tilbereder du den perfekte kulmulefilet

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 7 oktober, 2024

Vi præsenterer en lækker opskrift på kulmulefilet tilberedt i ovnen, som er både simpel og velsmagende. Kulmulefilet er en fisk med en mild smag og fast kød, hvilket gør den ideel til ovnretter. Denne opskrift indeholder få ingredienser og kræver ikke meget tid i køkkenet.

Ingredienserne til denne ret er få og lette at finde i enhver butik. Du skal bruge kulmulefileter, olivenolie, salt, peber og citronsaft. Kogetiden for retten er kort, da kulmulefileten kun skal steges i ovnen i 10-12 minutter. Stegetiden kan variere en smule afhængigt af ovnen, så det er vigtigt at holde øje med fisken under tilberedningen.

Vi har også nogle tips til, hvordan du kan give retten et ekstra pift. Du kan for eksempel servere den med en lækker salat eller en cremet sauce. Kulmulefilet kommer oprindeligt fra Nordsøen og er en af vores favoritfisk her i Danmark. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin-guide, og du vil have en lækker middag klar på ingen tid. Se vores video og billeder for at få inspiration til, hvordan du kan præsentere retten på en smuk måde. Vi ser frem til at høre din mening og læse dine kommentarer til denne lækre opskrift.

Forberedelse og Ingredienser

Ingredienser

Til denne opskrift på kulmulefilet i ovn skal vi bruge følgende ingredienser:

• 4 kulmulefileter
• 2 spsk olie
• 1 citron
• Salt og friskkværnet peber
• 1 klat smør
• Krydderurter (fx purløg)
• Ris til servering

Forberedelse af Kulmulefilet

Først skal kulmulefileterne skylles og tørres med køkkenrulle. Herefter skal man sørge for at fjerne eventuelle skind og ben fra fisken.

Derefter kan man forberede en marinade af olie, saften fra en halv citron, salt og peber. Marinaden skal gnides godt ind i fisken og herefter kan kulmulefileterne lægges i en smurt ovnfast fad.

For at tilføje ekstra smag og saftighed til fisken kan man lægge en klat smør på hver filet og drysse med krydderurter som purløg.

Kulmulefileterne skal herefter bages i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, afhængigt af størrelsen på fileterne. Man kan med fordel tjekke fisken efter ca. 10 minutter og eventuelt tilføje ekstra smør eller krydderurter.

Server kulmulefileterne med ris og en skive citron til at give ekstra smag og friskhed til retten.

Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på kulmulefilet i ovn. Del gerne din mening og eventuelle kommentarer nedenfor.

Tilberedning og Servering

Tilberedning i Ovn

For at tilberede vores saftige kulmulefileter i ovnen, skal vi bruge et ovnfast fad og forvarme ovnen til 200 grader. Vi kan skære nogle grøntsager som fennikel, kartofler og broccoli i mindre stykker og lægge dem i fadet. Vi kan også tilføje lidt syre ved at tilføje rødløg eller radiser.

Vi krydrer vores kulmulefileter med lidt salt og peber, og steger dem på en pande med lidt smør, indtil de er gyldne på begge sider. Derefter placerer vi fileterne oven på grøntsagerne i fadet, og drypper lidt balsamico og citronskal over dem.

Vi bager vores kulmulefileter i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er gennemstegte og flager let. Det er vigtigt at huske på, at stegetiden kan variere afhængigt af ovnen og tykkelsen på fileterne.

Servering og Anretning

Når vores kulmulefileter er færdigbagte, kan vi anrette dem på en tallerken med vores favorit friske salat og et stykke fuldkornsspeltbrød. Vi kan også drysse lidt frisk kørvel over retten for ekstra smag.

En god måde at præsentere retten på, er at placere grøntsagerne i midten af tallerkenen og lægge kulmulefileterne oven på dem. Vi kan også pynte tallerkenerne med lidt ekstra grønt som spidskål eller kørvel.

Et tip er at servere retten med en let flødesauce, som vil give ekstra smag og protein til måltidet. Vi kan også tilføje lidt frisk citronsaft for at give retten et friskt pift.

Din mening er vigtig for os! Del dine kommentarer og erfaringer med tilberedning af kulmulefilet i ovnen i kommentarfeltet nedenfor. Vi håber, at du nyder din lækre og sunde aftensmad!