Opskrift på nachos med kylling og ost: En lækker og nem snack

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Vi elsker at eksperimentere i køkkenet, og en af vores favoritretter er nachos med kylling og ost. Denne ret er ikke kun lækker, men også nem og hurtig at lave. Vi vil dele vores opskrift på denne klassiker, så du også kan nyde den derhjemme.

Ingredienserne er få og lette at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge tortillachips, kyllingebryst, ost, tomat, løg, jalapeños og koriander. Kogetiden er kort, og stegetiden er minimal, så du kan få denne ret klar på under 30 minutter. Vi vil også give dig nogle tips til at gøre retten endnu mere lækker og velsmagende.

Mad har ofte en baggrund og oprindelse, og det gælder også nachos. Retten kommer fra Mexico og blev skabt i 1943 af Ignacio “Nacho” Anaya. I dag er nachos en populær snack og hovedret i mange lande. Vi håber, du vil kunne lide vores version af denne klassiker, og vi vil gerne høre din mening i kommentarerne.

Opskrift på nachos med kylling og ost

Nachos med kylling og ost er en lækker og nem aftensmad, der kan tilberedes på under en time. Her er vores opskrift på nachos med kylling og ost, som er perfekt som comfort food eller til en hyggelig aften med vennerne.

Forberedelse af ingredienser

Her er ingredienserne, du skal bruge til at lave nachos med kylling og ost:

• 200 g tortillachips
• 2 kyllingebryster
• 1 rødløg
• 2 fed hvidløg
• 1 lime
• 1 dåse majs
• 1 dåse sorte bønner
• 1 håndfuld oliven
• 1 håndfuld jalapeños
• 100 g cheddarost
• 100 g mozzarella
• 2 spsk. olivenolie
• 1 tsk. sukker
• 1 tsk. spidskommen
• 1 tsk. paprika
• Salt og peber

Først skal du forberede ingredienserne. Skær kyllingebrysterne i små tern og hak løg og hvidløg. Skyl majs og sorte bønner og lad dem dryppe af. Skyl også oliven og jalapeños og skær dem i mindre stykker. Riv cheddar og mozzarella i mindre stykker.

Tilberedning og bagning

Sådan gør du:

1. Opvarm ovnen til 200 grader.
2. Varm olien op i en pande og steg kyllinget i 5-7 minutter, indtil det er gennemstegt.
3. Tilsæt løg og hvidløg og steg i yderligere 2-3 minutter.
4. Tilsæt majs, sorte bønner, oliven og jalapeños og steg i 2-3 minutter.
5. Tilsæt sukker, spidskommen og paprika og rør godt rundt.
6. Tag panden af varmen og tilsæt saften fra en lime. Rør godt rundt.
7. Fordel tortillachips på en bageplade og drys cheddar og mozzarella over.
8. Fordel kyllingeblandingen over tortillachipsene.
9. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.

Servering og tilbehør

Server nachos med kylling og ost med hjemmelavet guacamole, salsa og creme fraiche. Pynt med friske korianderblade.

Her er vores tips til at lave den perfekte nachos med kylling og ost:

• Brug gerne en blanding af cheddar og mozzarella for den bedste smag.
• Tilsæt gerne ekstra jalapeños, hvis du kan lide det stærkt.
• Tilføj gerne ekstra grøntsager som agurk eller tomater for en sundere version.
• Prøv at lave din egen guacamole og salsa for den bedste smag.

Vi håber, du vil nyde denne lækre opskrift på nachos med kylling og ost. Del gerne din mening og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Mexicansk fyld til nachos

Nachos er en lækker snack, og med den rette fyld kan de blive endnu mere delikate. Vi har fundet en opskrift på Mexicansk fyld til nachos med kylling og ost, som vi vil dele med jer.

Ingredienser

• 2 kyllingebryster
• 1 løg
• 1 rød peberfrugt
• 1 dåse kidneybønner
• 1 dåse majs
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk paprika
• 1 tsk chili
• Salt og peber
• Revet ost

Sådan gør du

1. Skær kyllingebrysterne i små stykker og steg dem i en pande med lidt olie, indtil de er gyldne.
2. Hak løget og peberfrugten og tilsæt dem til panden. Steg i et par minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kidneybønner, majs, spidskommen, paprika og chili. Rør godt rundt og lad det stege i et par minutter.
4. Smag til med salt og peber.
5. Fordel blandingen over nachos og drys med revet ost.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter, indtil osten er smeltet og nachos er sprøde.

Tips

• Du kan tilføje andre grøntsager efter smag og behag, såsom tomater eller jalapeños.
• Prøv at servere med en lækker guacamole eller salsa.
• Hvis du ønsker en mere krydret fyld, kan du tilføje mere chili.

Vi håber, at I vil nyde denne Mexicanske fyld til nachos med kylling og ost. Del gerne jeres mening og kommentarer nedenfor.