Opskrift på nemme boller: Enkel og lækker bagning til enhver lejlighed

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Opskrift på nemme boller

Vi elsker at bage, og der er ikke noget bedre end at spise friskbagte boller til morgenmad eller til eftermiddagskaffen. Men det kan være svært at finde tid og energi til at bage. Derfor har vi lavet en opskrift på enkle boller, som er hurtige at lave og smager godt.

Ingredienser
Til vores nemme boller skal du bruge:

• 500 g hvedemel
• 25 g gær
• 1 tsk. sukker
• 1 tsk. salt
• 3 dl lunkent vand
• 2 spsk. olivenolie

Sådan gør du
Start med at blande mel, sukker og salt i en skål. Opløs gæren i det lunkne vand og kom det i melblandingen sammen med olivenolien. Ælt dejen godt i 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk. Lad dejen hæve under et viskestykke i cirka 30 minutter. Form derefter dejen til boller og lad dem hæve i yderligere 10-15 minutter. Bag bollerne i ovnen ved 200 grader i cirka 15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Tips og din mening
Du kan variere opskriften ved at tilsætte forskellige krydderier eller frø til dejen, eller ved at pensle bollerne med æg eller mælk inden bagning. Vi håber, at du vil prøve vores opskrift på nemme boller og dele din mening og kommentarer med os. Se gerne vores video og billeder af processen på vores hjemmeside.

Ingredienser og forberedelse

Nødvendige ingredienser

Til nemme boller skal du bruge følgende ingredienser:

• 500 g hvedemel
• 50 g gær
• 3 dl lunkent vand
• 1 tsk sukker
• 1 tsk salt
• 1 dl mælk
• 50 g smør

Du kan også tilføje ekstra ingredienser efter smag og behag, såsom kardemomme, havregryn, solsikkekerner, ost eller chokolade.

Forberedelse af dej

For at lave dejen til dine nemme boller skal du først røre gæren ud i det lunkne vand. Tilsæt sukker og lad det stå i ca. 10 minutter, indtil det begynder at skumme.

I en stor skål skal du blande mel og salt. Tilsæt den skummede gær, mælk og smeltet smør. Ælt dejen godt i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.

Lad dejen hæve i ca. 30 minutter, indtil den er blevet dobbelt så stor. Form dejen til små boller og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.

Bag bollerne i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde på overfladen.

Tips: For at give dine boller ekstra smag og tekstur kan du tilføje forskellige kerner eller fyld. Prøv f.eks. at tilføje sesam, ristede mandler eller fuldkornsmel.

Vi håber, at du vil nyde dine nemme boller! Del gerne dine kommentarer og din mening om opskriften.

Bagning og servering

Bagning af boller

Vi har udviklet en opskrift på nemme boller, som er både lette og luftige. Ingredienserne er få, og bagetiden er kort, så du kan have friskbagte boller på bordet på ingen tid.

For at forberede dejen skal du blande ingredienserne sammen i en røremaskine eller på køkkenbordet. Tilsæt lunkent vand og lad dejen hæve i en time. Herefter formes dejen til boller, som placeres på en bageplade med bagepapir. Pensl bollerne med æg eller mælk og bag dem i ovnen i ca. 15 minutter ved 200 grader varmluft.

Hvis du ønsker grovboller, kan du erstatte en del af hvedemelet med rugmel og tilsætte hørfrø eller kanel for ekstra smag.

Servering og opbevaring

De hjemmebagte boller er perfekte til både morgenmad, frokost og aftensmad, og de kan også med fordel medbringes i madpakken. Server bollerne med din favorit marmelade eller som tilbehør til en god kop kaffe.

For at opbevare bollerne kan du fryse dem ned og tø dem op igen i ovnen eller på en rist. Bollerne kan også opbevares i en lufttæt beholder i et par dage.

Vi håber, du nyder vores opskrift på nemme boller, og vi vil meget gerne høre din mening i kommentarerne nedenfor. Del gerne dine egne tips og tricks til tilberedning og servering af de lækre boller.