Opskrift på norske klejner: Sådan laver du de lækre julekager

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på norske klejner

v2 324j6 ojigl Opskrift på norske klejner: Sådan laver du de lækre julekager

Vi har længe været på udkig efter den perfekte opskrift på norske klejner, og vi er endelig stødt på en opskrift, som vi vil dele med jer. Klejner er en populær julesnack i Norge og Danmark, og denne opskrift vil helt sikkert bringe lidt julestemning ind i dit hjem.

Ingredienserne er nemme at finde, og kogetiden er ikke lang. Stegetiden kan dog tage lidt tid, men resultatet er det hele værd. Vi har også inkluderet et par tips til at gøre processen endnu lettere. Oprindelseslandet for klejner er Norge, men de er også populære i Danmark. Vi har samlet inspiration fra begge lande for at give dig den bedste opskrift på norske klejner.

Læs også:  Opskrift på lækker råkostsalat med gulerødder og æble

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide og se vores video for at få en bedre forståelse af processen. Vi har også inkluderet billeder for at hjælpe dig undervejs. Efter du har prøvet opskriften, vil vi gerne høre din mening i kommentarerne nedenfor. Del dine favorit tips og tricks med os, så vi kan forbedre opskriften og gøre den endnu bedre.

Fremstilling af norske klejner

v2 324j9 Opskrift på norske klejner: Sådan laver du de lækre julekager

Dej tilberedning

For at lave lækre norske klejner skal du først og fremmest have en god opskrift og de rigtige ingredienser. Vi anbefaler at bruge æg, mel, sukker, smør, gær og kardemomme til dejen. Bland ingredienserne sammen i en skål og rør dejen godt sammen. Lad dejen hæve i en time på et lunt sted, indtil den er blevet dobbelt så stor.

Formning og friturestegning

Når dejen er hævet, skal du rulle den ud på et meldrysset bord og skære den ud i firkanter. Lav et snit i midten af hver firkant og træk den ene ende gennem snittet, så du får formet klejnerne. Varm olie op i en gryde og steg klejnerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir, inden du pynter dem.

Pyntning og servering

Når klejnerne er færdigstegte og har dryppet af på fedtsugende papir, kan du pynte dem med glasur og citronskal. Lav en glasur af flormelis, citronsaft og fintrevet citronskal, og dyp klejnerne i glasuren. Lad dem tørre på en bageplade, inden du serverer dem.

Norske klejner er en favorit i mange hjem, og med denne opskrift kan du lave luftige og lækre klejner på ingen tid. Husk at opbevare dem på en tørt sted, så de holder sig friske i længere tid.

Læs også:  Opskrift på skinkesalat: En lækker og nem ret til frokost eller aftensmad

Vi håber, at du har fået inspiration til at lave dine egne norske klejner derhjemme. Del gerne dine billeder og din mening om opskriften i kommentarerne eller på Instagram.

Scroll to Top