Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
Øllebrød er en klassisk dansk ret, der er kendt for sin specielle smag og tekstur. Normalt laves øllebrød med øl, men hvad gør man, hvis man ikke har øl i køleskabet eller helst vil undgå alkohol? Her har vi en opskrift på øllebrød uden øl til dig!
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til vores hjemmelavede øllebrød er enkle og lette at finde i enhver butik. Du skal ikke bekymre dig om kogetid eller stegetid, da vores opskrift er hurtig og nem at følge. Vi har også tilføjet nogle tips til at gøre din øllebrød endnu mere lækker og autentisk.
Selvom vores opskrift på øllebrød uden øl måske afviger lidt fra den traditionelle opskrift, er resultatet stadig en smagfuld og fyldig ret, der vil tage dig tilbage til de gode gamle dage. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin vejledning og nyd din egen favorit-version af denne klassiske danske ret. Del din mening og kommentarer med os, og se vores video og billeder for at få inspiration til din egen kreation.
Ingredienser og Tilberedning
Ingredienser
Til denne opskrift på øllebrød uden øl skal du bruge følgende ingredienser:
- 500 gram rugbrød uden kerner
- 1 liter vand
- 2 dl mælk
- 2 dl fløde
- 3 spsk sukker
- 1 tsk kanel
- 1 kanelstang
- Skal fra 1 appelsin
- 1 dl hvidtøl (kan undlades)
- 2 æg
- 1 spsk farin
- Bær eller frugt efter smag
Tilberedning
- Start med at skære rugbrødet i mindre stykker og læg det i en skål.
- Hæld vandet over rugbrødet og lad det trække i mindst 2 timer, gerne natten over.
- Næste dag tilsættes mælk, fløde, sukker, kanel og kanelstang til rugbrødet og blend det med en stavblender, indtil det er helt glat.
- Si blandingen igennem en finmasket si for at fjerne eventuelle klumper og kerner.
- Tilsæt hvidtøl, æg og farin og blend igen.
- Hæld blandingen i en gryde og varm det op under omrøring, indtil det begynder at koge. Lad det koge i ca. 5 minutter.
- Tag gryden af varmen og lad det køle af i ca. 10 minutter.
- Tilsæt bær eller frugt efter smag og server.
Næringsindhold
Denne opskrift på øllebrød uden øl giver ca. 6 portioner og indeholder ca. 250 kalorier per portion. Den er rig på protein og fiber fra rugbrødet og æggene. Hvis du ønsker en lettere version, kan du erstatte fløden med skyr eller piskefløde med lavt fedtindhold.
Vi håber, at du vil nyde denne lækre og nemme opskrift på øllebrød uden øl. Del gerne dine favorit-tilberedningstips eller din mening i kommentarerne nedenfor.