Opskrift på proteinkage: Sådan laver du en sund og velsmagende kage med masser af protein

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle brug for en lækker snack eller dessert engang imellem, men det kan være svært at finde noget, der både smager godt og er sundt. Her kommer opskriften på en proteinkage til undsætning! Med et højt proteinindhold og masser af energi er denne kage perfekt til at tilfredsstille din søde tand, samtidig med at den giver dig de næringsstoffer, som din krop har brug for.

v2 33dcz ijhp5 Opskrift på proteinkage: Sådan laver du en sund og velsmagende kage med masser af protein

Ingredienserne til denne kage er nemme at finde og kræver ikke en tur til specialbutikken. Du kan endda have mange af dem i dit køkken allerede. Kogetiden og stegetiden er heller ikke særligt lange, så du kan have din kage klar på ingen tid. Vi har også inkluderet nogle tips til at gøre din kage endnu mere lækker og sunde.

Læs også:  Opskrift på skiden æg: En simpel og lækker måde at tilberede æg på

Denne opskrift på proteinkage er en favorit blandt mange, og den er blevet tilpasset til at være sund og nærende. Oprindelseslandet er ikke vigtigt, da ingredienserne er nemme at finde i de fleste supermarkeder. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin guide og nyd resultatet! Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe dig undervejs. Del din mening og kommentarer nedenfor – vi vil gerne høre, hvad du synes om denne lækre og sunde proteinkage.

Ingredienser og forberedelse

v2 33dd3 6d6rb Opskrift på proteinkage: Sådan laver du en sund og velsmagende kage med masser af protein

Nødvendige ingredienser

Til denne proteinkageopskrift skal du bruge følgende ingredienser:

  • 3 store æg
  • 2 spiseskefulde proteinpulver (valgfri smag)
  • 1/2 kop æggehvider
  • 1/2 kop mælk
  • 1/2 kop skyr
  • 1/2 kop kokosmel
  • 1/4 kop havregryn
  • 1/4 kop valnødder
  • 2 spiseskefulde sukrin (eller andet sødemiddel)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • En knivspids salt

Topping:

  • 50 g mørk chokolade
  • 1 spiseskefuld smør
  • 2 spiseskefulde kokosmælk
  • 1 spiseskefuld sukrin

Forberedelsesproces

  1. Forvarm ovnen til 180°C og dæk bunden af en kageform med bagepapir.
  2. Tilsæt alle ingredienserne til en blender og blend indtil de er godt blandet sammen.
  3. Hæld dejen i kageformen og bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og en tandstik kan trækkes ud uden dejrester.
  4. Lad kagen køle af i formen i 5-10 minutter før den tages ud og sættes på en bagerist for at køle helt af.
  5. Mens kagen køler af, smeltes chokoladen og smørret i en skål over et vandbad. Tilsæt kokosmælken og sukrin og rør indtil det er godt blandet sammen.
  6. Når kagen er kølet helt af, hældes chokoladetoppingen over kagen og fordeles jævnt.
  7. Server kagen og nyd!

Tips: Hvis du ønsker en mere fyldig smag, kan du tilføje 1/2 kop blendede bær eller en moset banan til dejen før bagning. For en low-carb version, kan du erstatte havregryn med hampprotein eller kaseinprotein.

Læs også:  Opskrift på kærlighed: Sådan styrker du dit forhold med simple tips

Vi håber, at du vil nyde denne lækre proteinkageopskrift. Del gerne dine tanker og kommentarer nedenfor.

Ernæring og sundhedsfordele

v2 33dd9 bfr5r Opskrift på proteinkage: Sådan laver du en sund og velsmagende kage med masser af protein

Når det kommer til proteinkager, er der mange sundhedsfordele at tage højde for. Proteinkager er en god måde at få mere protein ind i din kost på, hvilket kan hjælpe med at opbygge og reparere muskler, øge stofskiftet og reducere sultfornemmelse.

En anden fordel ved proteinkager er, at de ofte er lavet med ingredienser, der er sunde og næringsrige. For eksempel kan nødder, kokosmel og kokosmælk give kagerne en god smag og konsistens, samtidig med at de tilføjer sundt fedt og fibre til din kost.

Proteinkager kan også være en god mulighed for dem, der ønsker at kontrollere deres kalorieindtag. Ved at bruge ingredienser med højt proteinindhold og lavt kulhydratindhold, kan du lave lækre kager, der er lavt på kalorier og sukker.

Hvis du er på udkig efter en low-carb mulighed, kan du bruge hampprotein eller mandelmel i stedet for almindeligt mel. Disse alternativer indeholder færre kulhydrater og mere protein, hvilket gør dem til en sundere valgmulighed.

Når det kommer til proteinpulver, kan du bruge whey isolat eller kaseinprotein til at tilføje ekstra protein til dine kager. Yoghurt og kvark er også gode kilder til protein, og kan bruges i stedet for nogle af de andre ingredienser.

Alt i alt er proteinkager en sund og lækker måde at få mere protein ind i din kost på. Prøv vores opskrift på proteinkage og se, hvor nemt det er at lave en favorit, der er både lækker og sund.

Læs også:  Opskrift på glutenfri naanbrød: Sådan laver du det perfekte brød uden gluten
Scroll to Top