Opskrift på rugbrødschips: Sådan laver du sprøde chips af rugbrød

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi vil gerne dele vores opskrift på rugbrødschips, som er en fantastisk snack til enhver lejlighed. Rugbrødschips er en sundere alternativ til almindelige chips, da de er lavet af rugbrød, som er rig på fibre og andre næringsstoffer.

v2 32hhw Opskrift på rugbrødschips: Sådan laver du sprøde chips af rugbrød

Ingredienserne til denne opskrift er få og nemme at finde i ethvert supermarked. Du vil have brug for rugbrød, olivenolie, salt og eventuelle krydderier efter eget valg. Kogetiden er kort, og stegetiden er cirka 10 minutter. Vi har også inkluderet nogle tips til at få de bedste resultater, så du kan nyde dine rugbrødschips fuldt ud.

Rugbrødschips er en populær snack i flere lande, og oprindelseslandet er ikke helt klart. Men vi kan sige med sikkerhed, at denne opskrift er vores favorit, og vi håber, at den også vil blive din. Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe dig med at følge opskriften, og vi vil meget gerne høre din mening og kommentarer efter du har prøvet den.

Læs også:  Opskrift på donuts: Sådan laver du dine egne lækre donuts derhjemme

Fremstilling af rugbrødschips

v2 32hhz mz19m Opskrift på rugbrødschips: Sådan laver du sprøde chips af rugbrød

Ingredienser

Til at lave hjemmelavede rugbrødschips skal du bruge følgende ingredienser:

  • Rugbrød
  • Olivenolie
  • Flagesalt
  • Krydderier (fx oregano, basilikum eller andre urter)
  • Sesamfrø (valgfrit)

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft og beklæd en bageplade med bagepapir.
  2. Skær rugbrødet i tynde skiver og læg dem på bagepladen.
  3. Pensl rugbrødsskiverne med olivenolie og drys med flagesalt og krydderier efter smag. Tilsæt eventuelt sesamfrø for ekstra smag og knas.
  4. Bag rugbrødet i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil chipsene er sprøde og gyldne.
  5. Tag bagepladen ud af ovnen og lad rugbrødschipsene afkøle på bagepladen i et par minutter.
  6. Server rugbrødschipsene som en lækker snack eller som tilbehør til suppe, tapas eller som en forret. Prøv også at servere dem med en lækker dip eller ost.

Tips:

  • Undgå madspild ved at bruge rester af rugbrød til at lave chips.
  • For at få de bedste resultater, sørg for at skære rugbrødet i tynde skiver og at pensle dem jævnt med olivenolie.
  • Prøv forskellige krydderier og toppings for at finde din favorit kombination.

Vi håber, at du vil nyde disse lækre rugbrødschips. Del gerne din mening og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor. Se også vores video for mere inspiration og vejledning i fremstillingen af rugbrødschips.

Anvendelse og ernæring

v2 32hi4 8muz2 Opskrift på rugbrødschips: Sådan laver du sprøde chips af rugbrød

Anvendelsesmuligheder

Rugbrødschips kan bruges som en lækker og sund snack til enhver lejlighed. De er velegnede som et alternativ til traditionelle chips eller som et tilbehør til en salat eller en ostebord. De kan også være en god snack til børnene som en del af deres madpakke eller som en eftermiddagssnack.

For at give rugbrødschipsene en ekstra smag kan man eksperimentere med forskellige krydderier såsom peber, timian eller grønkålschips. Rugbrødschipsene kan også bruges som croutoner i en salat eller som en topping på en suppe.

Læs også:  Opskrift på is til ismaskine - nem og lækker måde at lave hjemmelavet is

Ernæringsværdi

Rugbrødschips er en sund snack, da de er lavet af rugbrød, som er en kilde til fiber og komplekse kulhydrater. De er også lavet ved stegning i ovnen, hvilket gør dem mindre fedtholdige end traditionelle chips, der er stegt i olie.

Næringsindholdet i rugbrødschips varierer afhængigt af ingredienserne og tilberedningsmetoden. Generelt indeholder rugbrødschips omkring 120-140 kalorier per portion, 4-6 gram fedt, 18-20 gram kulhydrater og 2-3 gram protein.

For at få mest ud af rugbrødschipsene kan man servere dem som en del af en sund og afbalanceret kost. De kan også være en god snack til at tilfredsstille sulten mellem måltiderne, da de giver en god mæthedsfornemmelse.

Vi anbefaler at prøve denne opskrift på rugbrødschips, som er vores favorit. Ingredienserne er få, og det tager kun få minutter at forberede dem. Stegetiden i ovnen er cirka 10-12 minutter.

Sådan gør du:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Skær rugbrødet i tynde skiver og læg dem på en bageplade med bagepapir.
  3. Dryp med lidt olivenolie og krydr med salt og peber efter smag.
  4. Bag rugbrødschipsene i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.
  5. Lad dem køle af i et par minutter og server.

Vi håber, at du vil nyde denne sunde og velsmagende snack. Del gerne dine billeder og din mening med os på Instagram eller Facebook, og lad os inspirere hinanden til at spise sundere og mere varieret.

Scroll to Top