Opskrift på spaghetti meatballs: En nem og lækker måde at imponere dine gæster på

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle vores favoritopskrifter, og spaghetti meatballs er en klassiker, som mange af os holder af. Denne ret er nem at lave, og den smager fantastisk. Hvis du vil imponere dine gæster eller forkæle din familie, så er denne opskrift på spaghetti meatballs et godt valg.

v2 34wgy d8kpj Opskrift på spaghetti meatballs: En nem og lækker måde at imponere dine gæster på

Ingredienserne til denne opskrift er nemme at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge hakket oksekød, spaghetti, løg, hvidløg, æg, rasp, mælk, salt, peber, olivenolie, tomatsovs og basilikum. Kogetiden for spaghettien er cirka 10-12 minutter, mens stegetiden for meatballsene er cirka 15-20 minutter.

Vi har samlet nogle tips og tricks til dig, så du kan lave den perfekte spaghetti meatballs. Oprindelseslandet for denne ret er Italien, og den er blevet en populær ret i mange lande verden over. Hvis du vil se, hvordan man laver denne ret, kan du finde en video på nettet, hvor en kok viser, hvordan det gøres. Vi har også inkluderet nogle billeder, så du kan se, hvordan retten ser ud, når den er færdiglavet. Vi vil også gerne høre din mening om denne opskrift, så tøv ikke med at dele dine kommentarer med os.

Læs også:  Opskrift på kalvegrydesteg med rødvin og svampe

Ingredienser til Spaghetti Meatballs

v2 34wh2 Opskrift på spaghetti meatballs: En nem og lækker måde at imponere dine gæster på

Ingredienser til kødboller

Til vores Spaghetti Meatballs opskrift, skal vi bruge følgende ingredienser til kødbollerne:

  • 500g hakket oksekød
  • 1 løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 1/2 kop rasp
  • 1/2 kop friskrevet parmesan
  • 1/4 kop mælk
  • 1 æg
  • 1 tsk salt
  • 1/4 tsk friskkværnet peber
  • 1/4 kop frisk basilikum, hakket
  • 1 tsk tørret oregano

Ingredienser til spaghetti og sauce

Til vores Spaghetti Meatballs opskrift, skal vi også bruge følgende ingredienser til spaghetti og sauce:

  • 500g spaghetti
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 2 dåser flåede tomater
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 tsk sukker
  • 1/2 kop rødvin
  • 1/4 tsk chili
  • 1/4 kop frisk basilikum, hakket
  • Salt og friskkværnet peber efter smag
  • 1/4 kop piskefløde (kan undlades)

Vi anbefaler at bruge frisk basilikum og parmesan til servering.

For at lave vores Spaghetti Meatballs skal kødbollerne steges i ovnen i 15-20 minutter ved 200 grader. Spaghetti skal koges al dente i rigeligt saltet vand i ca. 8-10 minutter.

Sådan gør du:

  1. Bland alle ingredienserne til kødbollerne i en skål og form små kødboller.
  2. Steg kødbollerne i ovnen i 15-20 minutter ved 200 grader.
  3. Imens kødbollerne steger, kan du lave saucen. Varm olivenolie i en stor gryde og tilsæt løg og hvidløg. Steg indtil det er blødt og gennemsigtigt.
  4. Tilsæt flåede tomater, tomatpuré, sukker, rødvin, chili og basilikum. Lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil saucen er tyknet og smagsfuld.
  5. Tilsæt evt. piskefløde, hvis du ønsker en mere cremet sauce.
  6. Server kødbollerne med spaghetti og sauce. Top med frisk basilikum og parmesan.

Tips: Hvis du ønsker en mere intens smag, kan du tilføje lidt citronsaft og revet parmesan til kødbollerne. Du kan også tilføje lidt persille til saucen for ekstra smag.

Læs også:  Opskrift på omelet med skinke: En nem og lækker morgenmad

Oprindelseslandet for denne opskrift er Italien, og den er en af vores favorit pastaretter. Vi håber, at du vil nyde den lige så meget som vi gør!

Hvis du har nogle kommentarer eller din egen mening om opskriften, er du velkommen til at dele dem med os. Vi håber også, at du vil nyde vores video og billeder af retten.

Fremgangsmåde for tilberedning

v2 34wh9 p5vew Opskrift på spaghetti meatballs: En nem og lækker måde at imponere dine gæster på

Tilberedning af kødboller

Vi starter med at lave kødbollerne. Ingredienserne til kødbollerne er hakket oksekød, panko rasp, æg, hvidløg, timian, rosmarin, chiliflager, salt og peber. Vi blander det hele sammen i en skål og former små kødboller.

Herefter steger vi kødbollerne på panden i olie, indtil de er gyldne på alle sider. Det tager cirka 10 minutter. Alternativt kan man også tilberede kødbollerne i ovnen på en bageplade med bagepapir i 15-20 minutter ved 200 grader varmluft.

Tilberedning af spaghetti og sauce

Mens kødbollerne steger, kan vi tilberede spaghetti og sauce. Ingredienserne til saucen er passata, hvidløg, timian, salt og peber. Vi svitser hvidløg og timian i en gryde og tilsætter passata samt salt og peber. Saucen skal simre i cirka 10-15 minutter, indtil den er blevet tyk og smagfuld.

Spaghettien koges i en stor gryde med rigeligt saltet vand i cirka 8-10 minutter, indtil den er al dente. Når spaghettien er færdigkogt, dræner vi den og tilsætter den til saucen.

Til sidst kan vi servere kødbollerne og spaghetti med den lækre tomatsauce. Eventuelt kan vi servere med hvidløgsbrød og friskrevet parmesanost.

Tips: For at undgå at kødbollerne går i stykker under stegningen, kan man rulle dem i mel inden stegning. Man kan også tilføje lidt mælk til kødbolledejen, hvis man ønsker en mere saftig konsistens.

Læs også:  Opskrift på dal: En lækker og nem indisk ret

Oprindelsesland: Opskriften på spaghetti meatballs kommer fra Italien, men er blevet populær i mange lande verden over.

Din mening: Hvad synes du om denne opskrift på spaghetti meatballs? Del gerne dine kommentarer og erfaringer med os.

Video og billeder: Se gerne vores video og billeder af retten på vores hjemmeside.

Kogetid: Cirka 10-15 minutter til saucen og 8-10 minutter til spaghettien.

Stegetid: Cirka 10 minutter på panden eller 15-20 minutter i ovnen til kødbollerne.

Favorit: Spaghetti meatballs er en af vores favoritretter, fordi den er både lækker og nem at tilberede.

Scroll to Top