Opskrift på syltede figner: Sådan laver du dem hjemme

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på syltede figner er en lækker og nem måde at bevare fignernes sødme og smag på. Denne opskrift er perfekt til at tilføje en sød og syrlig smag til dine favoritretter eller som en lækker snack.

v2 341qg fmmtk Opskrift på syltede figner: Sådan laver du dem hjemme

Ingredienserne til denne opskrift er få, og kogetiden er kort. Alt, hvad du behøver, er friske figner, sukker, vand, eddike og krydderier efter eget valg. Stegetiden er også kort, så det er en hurtig og enkel proces at lave disse lækre syltede figner.

Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke kendt, men den er blevet populær i Danmark og kan findes i mange kogebøger og på internettet. Vi har valgt vores favoritopskrift på syltede figner og vil dele den med dig, så du kan nyde denne lækre delikatesse derhjemme. Følg vores trin-for-trin guide, og se vores video og billeder for at få en bedre forståelse af processen. Del også gerne din mening og kommentarer nedenfor, hvis du har prøvet denne opskrift før!

Læs også:  Opskrift på dræbersnegle: Sådan laver du den perfekte snegl til din have

Fremstilling af syltede figner

v2 341qk 84muh Opskrift på syltede figner: Sådan laver du dem hjemme

Valg af ingredienser

For at fremstille syltede figner, skal du bruge modne figner, sukker, vand, citronsaft, kanelstang og stjerneanis. Du kan også tilføje rom, cognac eller lakrids for ekstra smag. Det er vigtigt at vælge friske og modne figner for at opnå den bedste smag og konsistens.

Fremgangsmåde

Først skal du lave sukkerlagen ved at koge sukker, vand, citronsaft, kanelstang og stjerneanis i en gryde. Når sukkeret er opløst, skal du tilsætte fignerne og lade dem simre i lagen i ca. 10-15 minutter. Tilsæt eventuelt rom, cognac eller lakrids efter smag. Når fignerne er møre og lagen er blevet tyk, er de klar til at blive syltet.

Opbevaring

Syltede figner kan opbevares i sylteglas med tætsluttende låg i køleskabet i op til en måned. For at forlænge holdbarheden kan du tilsætte et par dråber atamon til lagen.

Serveringsforslag

Syltede figner kan serveres som dessert med flødeskum eller som tilbehør til ost eller salat. De kan også bruges som fyld i kager eller som topping på havregrød. Prøv også at grille eller bage fignerne for en ekstra lækker smag.

Vi håber, at vores opskrift på syltede figner har inspireret dig til at prøve det selv derhjemme. Del gerne dine egne tips og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top