Opskrift på syltede squash: En nem og lækker måde at bevare sæsonens overskud på

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på syltede squash er en simpel og lækker måde at bevare sommerens squash til vintermånederne. Denne opskrift er en favorit i vores køkken, og vi vil gerne dele den med dig.

v2 33kki i6acu Opskrift på syltede squash: En nem og lækker måde at bevare sæsonens overskud på

Ingredienserne til denne opskrift er få og nemme at finde i ethvert supermarked. Du vil have brug for squash, eddike, sukker, salt og nogle krydderier efter eget valg. Kogetiden er kort, og stegetiden er endnu kortere, så denne opskrift er ideel til en travl hverdag.

Vi har fundet ud af, at syltede squash er en alsidig madvare, der kan bruges i mange forskellige retter. De kan serveres som en snack, som tilbehør til kødretter eller som en ingrediens i salater og sandwich. Vi har endda set nogle opskrifter, hvor syltede squash bruges som topping på pizza! Del din mening i kommentarerne nedenfor, og lad os vide, hvordan du kan lide at bruge syltede squash i dit køkken.

Læs også:  Opskrift på grissini: En nem og lækker snack til enhver lejlighed

Ingredienser og Fremgangsmåde

v2 33kkm pgy6f Opskrift på syltede squash: En nem og lækker måde at bevare sæsonens overskud på

Ingredienser

Til denne opskrift på syltede squash skal du bruge følgende ingredienser:

  • 500 g squash
  • 1 rødløg
  • 2 dl eddike
  • 2 dl vand
  • 200 g sukker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peberkorn
  • 2 nelliker
  • 1 stjerneanis
  • 1 kanelstang
  • 1 spsk timian

Desuden skal du bruge sylteglas.

Fremgangsmåde

  1. Skyl squashene grundigt og skær dem i skiver på ca. 0,5 cm tykkelse.
  2. Skræl rødløget og skær det i skiver.
  3. Kog eddike, vand, sukker, salt, peberkorn, nelliker, stjerneanis, kanelstang og timian i en gryde i 5 minutter.
  4. Tilsæt squashskiver og rødløg i lagen og lad det koge i yderligere 5 minutter.
  5. Tag gryden af varmen og lad det køle af i 10 minutter.
  6. Fordel squash og rødløg i sylteglassene og hæld lagen over.
  7. Sørg for at squash og rødløg er helt dækket af lagen.
  8. Luk glassene tæt og opbevar dem på køl.

Disse syltede squash er perfekte som tilbehør til grillet squash eller som topping på en salat. Vi håber, du vil nyde denne opskrift på syltede squash og del gerne dine kommentarer og din mening med os.

Servering og Opbevaring

v2 33kkq nqdjj Opskrift på syltede squash: En nem og lækker måde at bevare sæsonens overskud på

Når du har lavet din syltede squash, er det vigtigt at opbevare den korrekt for at bevare smagen og konsistensen. Vi anbefaler at opbevare den i et lufttæt glas eller en plastikbeholder i køleskabet. Den kan holde sig i op til 2 uger, men vi anbefaler at spise den inden for en uge for at undgå madspild.

Servering af syltede squash kan være en fantastisk tilføjelse til enhver aftensmad eller som en lækker snack på rugbrødsmaden. Vi anbefaler at servere den som en side-ret til kød eller fisk eller som en del af en vegetarisk tallerken. Du kan også bruge den som tilbehør til en frisk salat eller som en topping på en pizza.

Læs også:  Opskrift på ratatouille: En lækker og nem vegetarisk ret

Hvis du vil dele din erfaring med opskriften, er du velkommen til at bedømme denne opskrift på vores Facebook-side eller dele dine billeder og din mening i kommentarerne. Hvis du har brug for inspiration til, hvordan du kan bruge din syltede squash, kan du se vores video, hvor vi viser dig, hvordan du kan bruge den i forskellige retter.

Vi håber, at du vil nyde vores favorit opskrift på syltede squash og bruge vores tips og tricks til at opbevare og servere den på den bedste måde muligt.

Scroll to Top