Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi har en lækker opskrift på tærte med skinke og bacon, som vi gerne vil dele med jer. Denne tærte er en favorit for mange og er perfekt til en hyggelig middag med familie og venner. Opskriften er nem at følge, og resultatet er en lækker og mættende tærte, som vil begejstre dine gæster.
Ingredienserne til tærten er få og lette at finde. Du skal bruge en tærtebund, skinke, bacon, løg, æg, fløde, revet ost og krydderier. Kogetiden er omkring 10 minutter, og stegetiden i ovnen er cirka 30 minutter. Vi har også tilføjet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften til dine egne ønsker og smag.
Hvis du er på udkig efter inspiration til din næste middag, så er denne tærte med skinke og bacon et godt valg. Vi har også inkluderet en video og billeder, som viser dig, hvordan du laver tærten trin for trin. Vi vil også gerne høre din mening om opskriften, så del dine kommentarer og erfaringer med os nedenfor.
Forberedelse og ingredienser
Ingredienser
Vi har samlet alle de ingredienser, du skal bruge til at lave en lækker tærte med skinke og bacon. Her er hvad du skal bruge:
Ingredienser | Mængde |
---|---|
Tærtedej | 1 pk. |
Skinkestrimler | 150 g |
Bacontern | 100 g |
Løg | 1 stk. |
Porre | 1 stk. |
Æg | 3 stk. |
Fløde | 2 dl. |
Ost | 100 g |
Salt | Efter smag |
Peber | Efter smag |
Forberedelse af tærtedej og fyld
Først skal du forberede tærtedejen. Bland 100 g smør og 200 g hvedemel i en skål. Tilsæt 2 spsk. vand og ælt dejen, indtil den er glat og ensartet. Lad dejen hvile i køleskabet i 30 minutter.
Mens dejen hviler, kan du forberede fyldet. Skær løg og porre i små stykker og steg dem i en pande med lidt smør, indtil de er bløde. Tilsæt bacon- og skinkestrimler og steg i yderligere 5 minutter.
Pisk æg, fløde, salt og peber sammen i en skål. Riv ost og tilsæt til æggemassen.
Tag tærtedejen ud af køleskabet og rul den ud på et meldrysset bord. Læg dejen i en tærteform og prik huller i bunden med en gaffel. Fordel fyldet i tærtebunden og hæld æggemassen over.
Bag tærten i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil den er gylden og sprød på toppen.
Tips
- Tilsæt gerne andre grøntsager som broccoli eller rødløg for ekstra smag og farve.
- Server tærten med en frisk salat eller creme fraiche.
- Du kan se en video af fremgangsmåden på vores hjemmeside.
Din mening er vigtig for os! Del gerne dine kommentarer og favoritopskrifter på vores sociale medier.
Tilberedning og servering
Tilberedning
Tærte med skinke og bacon er en lækker og sprød tærte, der er nem at tilberede. Her er ingredienserne, du skal bruge:
- Tærtedej
- 4 æg
- 2 dl fløde
- 100 g revet ost
- 100 g skinkestrimler
- 100 g bacontern
- 1 porre
- 1 løg
- Salt
- Peber
Først skal du forvarme ovnen til 200 grader. Imens kan du hakke porre og løg i små stykker og stege dem på en pande sammen med skinkestrimler og bacontern. Lad det køle af.
Rul tærtedejen ud og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel og forbag den i ovnen i 10 minutter.
Pisk æggene sammen med fløde og tilsæt ost, porre, løg, skinke og bacon. Krydr med salt og peber. Hæld blandingen i tærtebunden og bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil tærten er gylden og sprød.
Servering og opbevaring
Tærten kan serveres varm eller kold og er perfekt som aftensmad, frokost eller i en madpakke. Du kan også tilføje broccoli eller peberfrugt for ekstra grøntsager.
Tærten kan holde sig i køleskabet i op til tre dage og kan også fryses ned til senere brug. Server gerne med en frisk salat og en dressing efter eget valg.
Vi håber, du vil prøve denne opskrift på tærte med skinke og bacon. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor.