Opskrift på vafler uden æg: Lækre og nemme pandekager til morgenmad

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Vi har alle haft lyst til at lave vafler, men har ikke haft æg i køleskabet. Det kan være frustrerende at skulle vente på at købe æg, før man kan lave sin yndlingsvaffelopskrift. Men frygt ikke, for vi har en lækker opskrift på vafler uden æg, som du kan prøve derhjemme!

Ingredienserne til denne opskrift er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du behøver ikke at bekymre dig om kogetid eller stegetid, da denne opskrift er hurtig og nem at tilberede. Disse vafler bliver sprøde og lækre, og du vil ikke engang bemærke, at der mangler æg i opskriften.

Vi ved, at der er mange forskellige vaffelopskrifter derude, men denne opskrift på vafler uden æg er vores favorit. Vi har også nogle tips til, hvordan du kan tilføje dine egne personlige præferencer til opskriften. Vi vil også gerne høre din mening om denne opskrift og eventuelle kommentarer, du måtte have. Vi har endda inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan opskriften udføres trin for trin. Sådan gør du:

Ingredienser og forberedelse

Nødvendige ingredienser

Til denne opskrift på vafler uden æg skal du bruge følgende ingredienser:

• 250 g mel
• 1 spsk bagepulver
• 1 spsk sukker
• 1 knsp salt
• 500 ml mælk
• 50 g smør
• 1 tsk vaniljepulver

Forberedelse af dejen

1. Bland mel, bagepulver, sukker og salt i en skål.
2. Smelt smørret og tilsæt det sammen med mælken og vaniljepulveret til skålen med de tørre ingredienser.
3. Pisk dejen til den er jævn og uden klumper.
4. Lad dejen hvile i 10 minutter.
5. Varm vaffeljernet op og pensl det med lidt smør eller olie.
6. Bag vaflerne i ca. 3-4 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
7. Gentag indtil dejen er brugt op.

Tips:

• Hvis du vil have en mere sprød konsistens, kan du erstatte en del af hvedemelet med fuldkornsmel.
• Server vaflerne med friske bær, flødeskum, chokoladesauce eller syltetøj.
• Hvis du er allergisk overfor mælk, kan du erstatte det med vand eller øl.
• Hvis du er veganer, kan du erstatte smørret med rapsolie og mælken med kærnemælk eller vand.
• For at tilføje lidt ekstra smag kan du tilføje kanel eller kardemomme til dejen.

Vi håber, at du vil nyde denne nemme og bedste opskrift på vafler uden æg. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor.