Opskrift på vingummi: Sådan laver du dine egne vingummier hjemme

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har alle haft en sød tand på et tidspunkt, og der er intet bedre end at nyde en håndfuld vingummier som en lille snack. Men har du nogensinde tænkt på at lave dine egne hjemmelavede vingummier? Det er faktisk overraskende nemt og sjovt at lave dine egne vingummier i forskellige smagsvarianter og farver. I denne artikel vil vi give dig en lækker opskrift på hjemmelavet vingummi, som du kan prøve derhjemme.

v2 323rh Opskrift på vingummi: Sådan laver du dine egne vingummier hjemme

Ingredienserne til denne opskrift er enkle og nemme at finde i dit lokale supermarked. Du vil have brug for gelatinepulver, sukker, frugtjuice, citronsyre og lidt vand. Du kan også tilføje farve og smag efter eget valg, såsom blåbær, jordbær eller hindbær.

Læs også:  Opskrift på majskolber: Sådan tilbereder du dem perfekt

Når du har alle ingredienserne, er det tid til at komme i gang med at lave dine egne vingummier. Følg vores trin-for-trin vejledning, som inkluderer kogetid og stegetid, for at sikre, at dine vingummier bliver perfekte. Vi har også inkluderet nogle tips og tricks til at gøre processen endnu lettere. Se vores video og billeder for at få en bedre forståelse af processen. Efter du har prøvet opskriften, vil vi gerne høre din mening og kommentarer til, hvordan det gik for dig.

Ingredienser og Køkkenudstyr

v2 323rl vhwwu Opskrift på vingummi: Sådan laver du dine egne vingummier hjemme

Ingredienser

For at lave vingummier derhjemme skal du bruge følgende ingredienser:

Ingredienser Mængde
Sukker 200 g
Gelatine 20 g
Vand 200 ml
Farve Efter ønske
Smag Efter ønske
Citronsyre 1 tsk
Husblas 5 blade
Juice Efter ønske
Sødemiddel Efter ønske
Druesukker Efter ønske
Kartoffelmel Efter behov
Spirulina Efter ønske
Solbær Efter ønske
Glukose Efter ønske
Melis Efter behov
Gelatineopløsning Efter behov
Kaffe Efter ønske
Bolsjevæv Efter behov

Køkkenudstyr

For at lave vingummier derhjemme skal du bruge følgende køkkenudstyr:

  • En gryde
  • En piskeris
  • En form
  • En kniv
  • En skål
  • En blender
  • En ske
  • En tallerken

Sørg for at have alt dit udstyr klar, inden du starter med at lave vingummierne. Det vil gøre processen meget lettere og mere effektiv.

Nu hvor du har ingredienserne og udstyret klar, kan du begynde at lave dine egne vingummier derhjemme. Sådan gør du:

  1. Bland sukker og gelatine i en gryde.
  2. Tilsæt vand og varm op under omrøring, indtil sukker og gelatine er helt opløst.
  3. Tilsæt farve, smag og citronsyre efter ønske.
  4. Tag gryden af varmen og tilsæt husblas og juice.
  5. Rør godt rundt, indtil husblas er helt opløst.
  6. Tilsæt sødemiddel, druesukker, kartoffelmel, spirulina, solbær, glukose og melis efter behov.
  7. Hæld gelatineblandingen i en form og lad det køle af i mindst 2 timer.
  8. Skær vingummierne ud med en kniv.
  9. Server dine hjemmelavede vingummier på en tallerken.
Læs også:  Opskrift på kanin: Sådan tilbereder du en lækker kaninret

Tips: Brug en blender til at blande dine ingredienser, så de bliver helt opløst. Det vil give dig en mere jævn og glat masse. Du kan også tilføje bolsjevæv for at give dine vingummier en ekstra knasende konsistens.

Oprindelsesland: Vingummier stammer oprindeligt fra Tyskland, men er nu populære over hele verden.

Favorit: Min favoritsmag er jordbær, men du kan tilpasse smagen efter dine egne præferencer.

Video og billeder: Du kan finde mange videoer og billeder på nettet, der viser, hvordan man laver vingummier derhjemme.

Din mening og kommentarer: Del dine egne erfaringer med at lave vingummier derhjemme i kommentarfeltet nedenfor. Vi vil meget gerne høre dine tips og tricks!

Tilberedningsproces

v2 323rt 0pult Opskrift på vingummi: Sådan laver du dine egne vingummier hjemme

Forberedelse

Vi starter med at forberede alle ingredienserne og udstyret. Vi skal bruge en gryde, silikoneforme eller bagepapir, en dejskraber, en vægt og en pisk. Vi anbefaler at bruge silikoneforme, da det gør det lettere at få vingummierne ud. Vi kan også tilføje kosttilskud som vitaminer eller mineraler i blandingen for at gøre vingummierne mere sunde.

Kogning og Omrøring

Vi tilsætter alle ingredienserne i gryden og varmer op ved lav varme, mens vi omrører konstant. Det er vigtigt at undgå at bruge for høj varme, da det kan brænde vingummierne. Vi skal koge blandingen i ca. 10 minutter, indtil den opnår en temperatur på 95 grader. Vi kan bruge et termometer til at kontrollere temperaturen.

Formning og Køling

Når blandingen er færdigkogt, tager vi gryden af varmen og tilsætter farve og smag efter ønske. Derefter hælder vi blandingen i silikoneforme eller på bagepapir og lader det køle af i ca. 30 minutter, indtil det er stivnet. Vi kan også sætte vingummierne i køleskabet for at fremskynde processen. Når vingummierne er stivnet, kan vi tage dem ud af formen eller skære dem i ønskede størrelser med en skarp kniv eller saks.

Læs også:  Opskrift på Halloween kage: Sådan laver du den perfekte skræmmende kage

Vi håber, at vores opskrift på vingummi har været nyttig for jer. Hvis I har nogle tips eller kommentarer til opskriften, er I velkomne til at dele jeres mening med os. Vi elsker at høre fra vores læsere og lære af jeres erfaringer.

Scroll to Top