Opskrift på kyllingefilet med ovnbagte grøntsager

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 7 oktober, 2024

Opskrift på kyllingefilet

Vi er vilde med kyllingefilet her hos os, og det er en af vores yndlingsretter til en sund og lækker middag. Der findes mange forskellige måder at lave kyllingefilet på, og vi har samlet en opskrift, som vi synes er både lækker og nem at følge.

Ingredienser:

• 4 kyllingefileter
• 2 spsk. olivenolie
• 1 tsk. paprika
• 1 tsk. salt
• 1/2 tsk. hvidløgspulver
• 1/2 tsk. løgpulver
• Friskkværnet peber efter smag

Kogetid: 30 minutter
Stegetid: 20 minutter

Sådan gør du:

1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Rør olivenolie, paprika, salt, hvidløgspulver, løgpulver og peber sammen i en skål.
3. Dup kyllingefileterne tørre med køkkenrulle og læg dem i en bageform.
4. Fordel krydderiblandingen over kyllingefileterne og sørg for, at de er dækket godt.
5. Bag kyllingefileterne i ovnen i cirka 20 minutter, eller indtil de er gennemstegte og har en indre temperatur på 75 grader.

Tips:

• Server kyllingefileterne med en frisk salat, dampede grøntsager eller en lækker kartoffelmos.
• Du kan også tilføje andre krydderier efter smag, såsom timian eller rosmarin.
• For en ekstra sprød overflade kan du sætte ovnen på grillfunktion de sidste par minutter af tilberedningstiden.

Vi håber, at du vil nyde denne lækre opskrift på kyllingefilet, og vi vil meget gerne høre din mening og se billeder af din version i kommentarfeltet nedenfor.

Forberedelse og Tilberedning

Forberedelse

Før du begynder at tilberede din kyllingefilet, er det vigtigt at forberede ingredienserne og kødet korrekt. Vi anbefaler at bruge lette og nemme ingredienser, såsom salt, paprika og hvidløg, da disse vil give kyllingefileten en lækker smag uden at tage lang tid at forberede.

For at gøre kyllingefileten mere mørt og saftigt, kan du bruge en kødhammer til at banke kødet tyndere. Dette vil også forkorte kogetiden og stegetiden i ovnen eller på panden.

Hvis du vil stege din kyllingefilet på panden, så sørg for at varme panden godt op, før du tilsætter olien og kyllingefileten. Hvis du vil tilberede din kyllingefilet i ovnen, kan du bruge et ovnfast fad og varmluft, så kyllingefileten bliver sprød og gylden.

Tilberedning

Når du har forberedt din kyllingefilet, er det tid til at tilberede den. Vi anbefaler at stege kyllingefileten i ca. 4-5 minutter på hver side, hvis du tilbereder den på panden. Hvis du tilbereder den i ovnen, skal den have en kogetid på ca. 20-25 minutter ved 200 grader.

Husk, at kylling skal være helt stegt, så sørg for, at kødet er helt hvidt og ikke har nogen rosa farver. Hvis du er i tvivl om, om kyllingefileten er færdig, kan du bruge et kødtermometer til at tjekke temperaturen. Den skal være mindst 75 grader.

Når din kyllingefilet er færdigtilberedt, kan du servere den med dine yndlingsgrøntsager eller en frisk salat. Du kan også tilføje dine egne favoritkrydderier og saucer for at give retten ekstra smag.

Vi håber, at vores tips og tricks til forberedelse og tilberedning af kyllingefilet vil hjælpe dig med at lave en lækker og nem ret. Del gerne din mening og kommentarer med os, og tag os i dine billeder og videoer på sociale medier.

Servering og Variationer

Servering

Når kyllingefiletten er færdiglavet, kan den serveres på flere forskellige måder. Vi kan servere den med ris, kartofler eller en lækker salat. Hvis du vil have en mere fyldig og mættende ret, kan du servere den med boller eller grovboller. Hvis du vil have noget mere spændende, kan du servere den med vafler eller pandekager.

Variationer

Der er mange variationer af kyllingefilet, og det er kun fantasien, der sætter grænser. Her er nogle forslag til variationer, som du kan prøve derhjemme:

• Fyldt kyllingefilet med bacon, spinat og citron
• Kyllingefilet med grøntsager og tomatsalat
• Champignonfyldt kyllingefilet med edamamebønner og persille
• Kyllingefilet med broccoli, estragon og rosmarin
• Kyllingefilet med olivenolie, forårsløg og muskatnød
• Kyllingefilet med parmesan og risotto
• Kylling i karry
• Butter chicken

Du kan også eksperimentere med forskellige krydderier og saucer for at skabe din egen favoritopskrift på kyllingefilet.

Husk at tage hensyn til næringsindholdet, når du tilbereder din kyllingefilet. Kyllingefilet er en god kilde til protein og kan være en sund og nærende del af din aftensmad eller madpakke. Her er nogle tips til at tilberede kyllingefilet:

• Steg kyllingefiletten i ovnen ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, afhængigt af størrelsen på filleten.
• Steg kyllingefiletten på panden i ca. 10-12 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
• Brug en kødtermometer for at sikre, at kyllingefiletten er gennemstegt. Temperaturen skal være 75 grader.

Vi håber, at du har fået inspiration til at lave din egen version af kyllingefilet. Del gerne dine egne variationer i kommentarerne nedenfor.