Sidst opdateret: 7 oktober, 2024
Opskrift på Søren Ryges kringle
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Vi er overbeviste om, at mange af jer allerede har hørt om den berømte Søren Ryge kringle. Denne velsmagende kringle er en af de mest elskede kager i Danmark og er kendt for sin luftige dej og søde smag. Hvis du ikke har smagt den endnu, så er det tid til at give den et forsøg!
Ingredienser og fremgangsmåde
For at lave Søren Ryges kringle skal du bruge disse ingredienser: 500 g mel, 50 g gær, 2,5 dl mælk, 100 g sukker, 1 teskefuld kardemomme, 1 teskefuld salt, 2 æg og 150 g smør. Begynd med at blande mel, gær, mælk, sukker, kardemomme og salt i en skål. Tilsæt derefter æggene og ælt dejen grundigt. Til sidst tilsættes smørret, og dejen æltes videre, indtil den er blød og elastisk.
Når dejen er færdigæltet, skal den hæve i cirka 30 minutter. Imens kan du forberede fyldet, som består af marcipan og sukker. Når dejen har hævet, skal den rulles ud til en stor firkant og fyldes med marcipanblandingen. Herefter skal dejen rulles sammen til en kringle og bages i ovnen i cirka 25-30 minutter ved 200 grader.
Tips og tricks
For at give din Søren Ryge kringle det perfekte look, kan du pensle den med et æg og drysse lidt perlesukker på toppen inden bagning. Hvis du ønsker en mere smagfuld kringle, kan du tilføje lidt kanel eller vaniljesukker til fyldet.
Oprindelsesland og popularitet
Søren Ryges kringle er en dansk klassiker og er opkaldt efter den kendte tv-journalist, Søren Ryge. Kringlen er kendt for at være en af de bedste i verden og er en favorit blandt mange danskere. Der findes utallige opskrifter på kringle, men Søren Ryges opskrift er uden tvivl en af de bedste.
Vi håber, at denne opskrift på Søren Ryges kringle har givet dig inspiration til at bage din egen hjemmebagte kringle. Del gerne din mening og kommentarer med os i kommentarfeltet nedenfor. Vi vil også gerne se billeder af din færdige kringle, så tøv ikke med at dele dem med os!
Ingredienser og Forberedelse
Ingredienser
Til en lækker Søren Ryges kringle skal du bruge følgende ingredienser:
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Gær | 50 g |
| Sukker | 3 spsk |
| Æg | 2 stk |
| Remonce | 200 g |
| Mel | 500 g |
| Margarine | 125 g |
| Nød | 100 g |
| Vand | 2,5 dl |
| Salt | 1 tsk |
| Rosiner | 100 g |
| Fyld | Efter smag |
| Kager | Efter smag |
| Hvedemel | Efter behov |
| Kardemomme | Efter smag |
| Kanel | Efter smag |
| Nødder | Efter smag |
| Perlesukker | Efter smag |
| Marcipan | Efter smag |
| Smør | Efter behov |
| Lunkent vand | Efter behov |
| Hasselnøddeflager | Efter smag |
| Makroner | Efter smag |
| Mandler | Efter smag |
| Blød margarine | Efter behov |
| Chokolade | Efter smag |
| Æble | Efter smag |
Forberedelse
- Start med at opløse gæren i lunkent vand og tilsæt sukker og æg.
- Tilsæt remonce, mel, margarine, salt, kardemomme og kanel og ælt dejen godt igennem.
- Lad dejen hæve i ca. 30 minutter på et lunt sted.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord og form den til en rektangel.
- Fordel fyldet på dejen og drys med rosiner, kager, nødder, perlesukker, marcipan, makroner, mandler, chokolade eller æble efter smag.
- Fold dejen sammen på midten og læg den på en bagepapirbeklædt bageplade.
- Lad kringle hæve i yderligere 15 minutter.
- Pensl kringle med sammenpisket æg og bag i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter.
- Når kringle er færdigbagt, kan du flette den eller servere den som den er.
Tips: Hvis du vil have en mere sprød kringle, kan du pensle den med smeltet smør inden bagning. Du kan også fryse kringle og bage den senere.
Vi håber, du vil nyde din Søren Ryges kringle lige så meget som vi gør. Del gerne dine kommentarer og din mening om opskriften.