Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Vi er midt i julen, og der er ikke noget bedre end at bage lækre brunkager til at sprede juleglæde. Derfor har vi fundet den bedste opskrift på brunkager, som vil garantere dig lækre og velsmagende kager, som vil få alle i julestemning.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne er enkle og lette at finde i dit lokale supermarked. Du skal bruge smør, sukker, sirup, mel, krydderier og natron. Kogetiden er kort, men dejen skal hvile natten over for at få en god smag. Stegetiden er også kort, så du kan få lækre brunkager hurtigt.
Vi har også tilføjet nogle tips til at forbedre dine hjemmebagte brunkager. Brunkager stammer fra Danmark og er en af de mest populære julekager her. Vi har valgt vores yndlingsopskrift på brunkager, inspireret af Mette Blomsterbergs opskrift. Derudover har vi inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan du laver dine egne lækre brunkager derhjemme. Vi vil også gerne høre dine tanker og kommentarer, så del gerne dine erfaringer med os.
Ingredienser og Forberedelse
Ingredienser
Til vores bedste opskrift på brunkager skal vi bruge følgende ingredienser:
- 250 g smør
- 125 g brun farin
- 125 g sukker
- 2 spsk lys sirup
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk stødt nellike
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk stødt kardemomme
- 1 tsk natron
- 1 spsk potaske opløst i 2 spsk koldt vand
- 400 g hvedemel
- 100 g sukat
- 100 g smuttede og hakkede mandler
- 100 g pistacienødder
Forberedelse
For at lave vores lækre brunkager skal vi følge disse trin:
- Smelt smørret i en gryde og tilsæt brun farin, sukker og lys sirup. Rør det hele godt sammen og tag gryden af varmen.
- Tilsæt kanel, nellike, ingefær og kardemomme til smørblandingen og rør godt.
- Opløs natron og potaske i koldt vand og tilsæt det til smørblandingen.
- Tilsæt hvedemel, sukat, smuttede og hakkede mandler samt pistacienødder til smørblandingen og rør godt sammen til en dej.
- Lad dejen køle af i køleskabet i mindst 1 time.
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Rul dejen ud i tynde skiver og udstik småkagerne med en udstikker.
- Læg småkagerne på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er sprøde og gyldne.
- Tag småkagerne ud af ovnen og lad dem afkøle på en bagerist.
- Opbevar de færdigbagte brunkager i en kagedåse eller en lufttæt beholder.
Vi håber, at I vil nyde vores bedste opskrift på brunkager. Har I nogle tips eller kommentarer til opskriften, er I velkomne til at dele jeres mening med os.