Opskrift på linser: En nem og velsmagende vegetarisk ret

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på linser er en nem og let måde at tilføje sundhed til din middag eller aftensmad. Linser er en rig kilde til protein, fibre og vitaminer, og kan bruges som tilbehør eller som hovedingrediens i en række forskellige retter. Vi har samlet nogle af vores favoritopskrifter på linser, så du kan få inspiration til at tilføje dem til din madlavning.

v2 32j15 dl6a8 Opskrift på linser: En nem og velsmagende vegetarisk ret

Ingredienserne til en opskrift på linser kan variere afhængigt af retten, men de fleste opskrifter kræver tørrede eller kogte linser, løg, hvidløg og krydderier. Kogetiden for linser varierer også afhængigt af typen af linser, men de fleste tager mellem 20 og 40 minutter at koge. Stegetiden afhænger af retten, men de fleste opskrifter kræver, at linserne steges i et par minutter sammen med de andre ingredienser.

Læs også:  Opskrift på mælkebøttesirup: Sådan laver du den søde sirup fra naturens eget skatkammer

Vi har også inkluderet tips til tilberedning af linser, og nogle af vores favoritopskrifter inkluderer cremelinser, linseboller og linseknækbrød. Uanset om du leder efter en opskrift på linser til frokost eller som en del af din madpakke, kan du finde inspiration her. Del gerne din mening og kommentarer i kommentarfeltet, og tag os i dine billeder og videoer af dine lækre linseretter.

Grundlæggende Opskrift

v2 32j19 603us Opskrift på linser: En nem og velsmagende vegetarisk ret

Ingredienser

Til denne grundlæggende opskrift på linser skal du bruge følgende ingredienser:

  • 250 g grønne linser
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. peber
  • 1 spsk. majsstivelse
  • 2 spsk. olie
  • 5 dl vand

Tilberedning

Sådan gør du:

  1. Skyl linserne grundigt i koldt vand.
  2. Hak løg og hvidløg fint.
  3. Opvarm olien i en gryde og sautér løg og hvidløg i et par minutter.
  4. Tilsæt linserne og majsstivelse og rør godt rundt.
  5. Tilsæt vand, salt og peber og bring det hele i kog.
  6. Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 20-25 minutter, indtil linserne er møre.

Serveringsforslag

Disse linser er perfekte som tilbehør til en række forskellige retter, eller som en vegetarisk hovedret. Prøv at servere dem sammen med en frisk salat og et stykke brød.

Opbevaring og Holdbarhed

Linserne kan opbevares i køleskabet i op til 3-4 dage.

Sundhed og Ernæring

Linser er en rig kilde til protein og fibre, og er en sund og nærende ingrediens i enhver kostplan.

Vi håber, at du vil nyde denne grundlæggende opskrift på linser. Hvis du har nogle tips eller kommentarer, er du velkommen til at dele dem med os.

Scroll to Top