Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Opskrift på æbleflæsk i ovnen
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Vi vil gerne dele vores yndlingsopskrift på æbleflæsk i ovnen med jer. Æbleflæsk er en traditionel dansk ret, der ofte serveres til julefrokoster og andre festlige begivenheder. Vi håber, at vores opskrift vil inspirere jer til at inkludere denne lækre ret i jeres madplan.
Ingredienser:
- 500 g flæsk i skiver
- 2 store æbler
- 2 spsk. sukker
- 2 spsk. smør
- Salt og peber
Kogetid: 1 time
Stegetid: 30 minutter
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Skær æblerne i både og fjern kernehuset.
- Smelt smørret i en pande og steg flæskeskiverne på begge sider, indtil de er gyldne.
- Tag flæskeskiverne af panden og læg dem i et ovnfast fad.
- Fordel æblebådene på toppen af flæskeskiverne og drys sukker over.
- Sæt fadet i ovnen og bag i 30 minutter, indtil æblerne er bløde og let karamelliserede.
- Server med rugbrød og syltede rødbeder.
Tips:
- Brug gerne æbler med en syrlig smag, da det giver en god kontrast til det salte flæsk.
- Hvis du vil have ekstra sprødt flæsk, kan du stege det i ovnen, inden du lægger det i fadet med æblerne.
- Du kan også tilføje lidt timian eller rosmarin for ekstra smag.
Vi håber, at I vil prøve vores opskrift på æbleflæsk i ovnen og dele jeres mening og kommentarer med os. Se gerne vores video og billeder af retten på vores Facebook-side.
Forberedelse og Tilberedning
Forberedelse af Ingredienser
Inden vi kan starte med at lave æbleflæsk i ovnen, skal vi have alle ingredienserne klar. Til denne klassiske danske ret skal vi bruge æbler, flæsk, løg, salt, bacon, sukker, timian og peber. Vi anbefaler at bruge danske æbler, fordi de har den rette balance mellem sødme og syre, som passer godt til æbleflæsket.
Æblerne skrælles og udkerne, og skæres i tern, mens løgene skæres i både. Baconet skæres i tynde skiver, og flæsket skæres i mindre stykker. Timianen ristes kort på en tør pande, og hakkes derefter fint.
Tilberedning i Ovnen
Når ingredienserne er klar, kan vi begynde at tilberede æbleflæsket. Vi starter med at stege baconet på en pande, indtil det er sprødt og gyldent. Baconet tages op af panden, og fedtet gemmes til senere.
Flæsket steges i fedtet fra baconet, indtil det er sprødt og gyldent på begge sider. Flæsket tages op af panden, og fedtet hældes over i en bradepande.
Æblerne og løgene steges i fedtet fra flæsket, indtil de er bløde og søde. Til sidst tilsættes sukker, timian, salt og peber, og det hele røres godt sammen.
Alt indholdet i panden hældes over i bradepanden med fedtet fra flæsket, og det hele blandes godt sammen. Æbleflæsket steges i ovnen ved 200 grader varmluft i cirka 30-40 minutter, indtil det er gyldent og sprødt.
Servering og Præsentation
Når æbleflæsket er færdigt, tages det ud af ovnen, og lad det køle lidt af. Vi anbefaler at servere æbleflæsket med groft rugbrød, rødkål og stegte æbler.
Æbleflæsket kan også serveres som en del af en julefrokost eller som en lækker aftensmad. Drys lidt persille over retten for at give den ekstra smag og farve.
Vi håber, at du har nydt vores opskrift på æbleflæsk i ovnen. Del gerne din mening og kommentarer om retten, og husk at tagge os i dine billeder og videoer på sociale medier.