Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi kan godt lide at lave hurtig og nem aftensmad, og biksemad er en af vores yndlingsretter. Opskriften på biksemad er en klassisk ret fra Danmark, som stadig er populær i dag. Det er en god måde at bruge rester fra køleskabet, og opskriften kan nemt tilpasses dine ønsker.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til biksemad er enkle og lette at få fat i i ethvert supermarked. Du skal bruge kartofler, løg, kød (normalt oksekød eller svinekød) og eventuelt grøntsager som peberfrugt eller champignon. Kogetiden og stegetiden er også forholdsvis korte, hvilket gør retten endnu mere tiltalende til en travl hverdag. Vi har også nogle tips til, hvordan du kan tilpasse retten til din smag, og hvordan du kan gøre den endnu mere lækker.
Sådan gør du: Følg vores nemme opskrift på biksemad, og du vil have en lækker og tilfredsstillende aftensmad på ingen tid. Vi har også inkluderet en video og billeder for at hjælpe dig med at følge opskriften. Del din mening og dine kommentarer nedenfor, og lad os vide, hvordan din biksemad blev!
Forberedelse og Ingredienser
Når vi laver biksemad, er det vigtigt at have de rigtige ingredienser klar. Vi skal bruge kød og grøntsager, krydderier og sauce, tilbehør samt vide, hvordan man steger og serverer biksemaden.
Kød og Grøntsager
Vi starter med at tage vores rester af kød og skære det i mundrette stykker. Roastbeef og bacon er nogle af vores favoritter, men pølser kan også bruges. Vi skærer løg og rodfrugter i små tern og steger dem sammen med kødet.
Krydderier og Sauce
Når grøntsagerne er blevet bløde, tilsætter vi salt, peber og engelsk sauce. Vi kan også tilføje ketchup, bearnaise, HP-sauce eller Worcestershire sauce for at give biksemaden ekstra smag.
Tilbehør
Til biksemaden serverer vi ofte kogte kartofler eller ris, spejlæg, rødbeder eller syltede rødbeder og rugbrød. Et grønt drys af persille kan også bruges som pynt.
Stegning og Servering
Når biksemaden er færdigstegt, serverer vi den med vores foretrukne tilbehør. Vi kan også tilføje et smørklump på panden, når vi steger biksemaden for at give den ekstra smag. En god vin kan også være en god ledsager til biksemaden.
Alt i alt er biksemad en lækker og nem ret at lave med rester fra køleskabet. Vi håber, du vil nyde at lave biksemad derhjemme!