Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Vi vil gerne dele vores opskrift på blinis med bagepulver, som er en nem og hurtig måde at lave denne lækre russiske snack på. Blinis er små pandekager, der normalt serveres med creme fraiche og røget laks, men de kan også nydes med andre toppings efter eget valg.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne er få og lette at finde i enhver butik. Du skal bruge mel, bagepulver, mælk, et æg og lidt salt. Opskriften kræver ikke meget tid til madlavning, så den er en god løsning til en hurtig snack eller en sidste øjebliks forret til en middag.
Vi har inkluderet nogle tips i opskriften for at sikre, at dine blinis bliver perfekte hver gang. Oprindelseslandet for blinis er Rusland, men vi har tilføjet vores egen favorit twist til opskriften. Hvis du har lyst til at se, hvordan vi laver vores blinis med bagepulver, kan du følge vores video eller se billederne i artiklen. Vi vil også gerne høre din mening og eventuelle kommentarer til opskriften.
Ingredienser og forberedelse
Blinis ingredienser
Til denne opskrift på blinis med bagepulver skal du bruge følgende ingredienser:
- 2 æg
- 50 g smør
- 1/2 tsk salt
- 100 g mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 dl boghvedemel
- 1 dl hvedemel
Tilbehør
Til servering af blinis kan du bruge følgende tilbehør:
- Creme fraiche
- Laks
- Stenbiderrogn
- Dild
- Løg (rødløg eller almindelige løg)
- Sukker til at dulme syrligheden fra creme fraichen
Forberedelse
- Pisk æggene sammen i en skål.
- Smelt smørret og tilsæt det til æggene sammen med saltet.
- Tilsæt mel og bagepulver og rør det sammen.
- Tilsæt mælk og rør det godt sammen.
- Tilsæt boghvedemel og hvedemel og rør det godt sammen.
- Lad dejen hvile i 30 minutter.
- Tænd for ovnen på 200 grader.
- Varm en stegepande op og tilsæt lidt smør.
- Lav små blinis ved at tage en spiseskefuld dej og lægge den på panden.
- Steg blinis i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
- Server blinis med creme fraiche, laks, stenbiderrogn, dild og løg.
- Pynt med lidt sukker og server straks.
Tips:
- Brug en stegepande med slip-let belægning, så blinisene ikke hænger fast.
- Lav blinisene i små størrelser for at undgå madspild.
- Tilføj din favorit fyld til blinisene, f.eks. rejer eller avocado.
- Dryp citronsaft over blinisene for at give dem ekstra smag.
- Brug en blinis opskrift som en del af en tapas menu eller som en russisk forret.
- Del dine blinis på sociale medier som Instagram og Facebook og tilføj din mening og kommentarer til opskriften.
Oprindelsesland: Rusland.
Sådan gør du: Følg opskriften nøje og husk at lade dejen hvile i 30 minutter.
Video og billeder: Vi har ikke inkluderet en video eller billeder i denne opskrift, men du kan finde inspiration på nettet.
Vores mening: Blinis er en lækker og nem ret, som kan serveres som en forret eller som en del af en tapas menu. De kan varieres i det uendelige med forskelligt fyld, og de er perfekte til en hyggelig aften med venner og familie.