Opskrift på bløde chocolate chip cookies – Sådan laver du dem perfekt

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en nem opskrift på bløde chocolate chip cookies, som er perfekte til enhver lejlighed. Denne opskrift er nem at følge og kræver kun få ingredienser. Disse lækre småkager er perfekte til at dele med venner og familie eller som en lækker snack til dig selv.

v2 34lsx 7fpyj Opskrift på bløde chocolate chip cookies - Sådan laver du dem perfekt

Ingredienserne til disse cookies er enkle og nemme at finde i ethvert supermarked. Du vil bruge smør, sukker, mel, bagepulver, salt, vaniljeekstrakt, æg og selvfølgelig chokolade chips. Kogetiden og stegetiden er også relativt korte, så du kan have dine cookies klar på ingen tid.

Vi har også inkluderet nogle tips og tricks til at gøre dine cookies endnu bedre. For eksempel kan du tilføje lidt ekstra salt for at fremhæve chokoladesmagen eller bruge mørk chokolade for en mere intens smag. Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at modtage flere opskrifter og tips til at forbedre dine bagningsevner.

Læs også:  Opskrift på pitabrød med Mette Blomsterberg: En nem og lækker opskrift

Ingredienser og Forberedelse

v2 34lt0 i1rih Opskrift på bløde chocolate chip cookies - Sådan laver du dem perfekt

Ingredienser

Til denne opskrift på bløde chocolate chip cookies skal du bruge følgende ingredienser:

Ingredienser Mængde
Smør 150 g
Sukker 100 g
Brun farin 100 g
Æg 1 stk.
Vaniljesukker 1 tsk.
Havregryn 75 g
Hvedemel 175 g
Natron 1 tsk.
Salt 1/2 tsk.
Mørk chokolade 150 g

Du kan også tilføje nødder, rosiner eller tranebær efter smag.

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 175°C (varmluft).
  2. Pisk smør, sukker og brun farin sammen i en skål, indtil det bliver en lækker og luftig masse.
  3. Tilsæt æg og vaniljesukker og pisk igen.
  4. Bland havregryn, hvedemel, natron og salt i en anden skål.
  5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør det hele sammen.
  6. Hak chokoladen groft og tilsæt den til dejen.
  7. Form dejen til små kugler og læg dem på en bageplade med bagepapir.
  8. Bag cookies i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldne.
  9. Tag bagepladen ud af ovnen og lad cookies køle af på bagerist i ca. 5 minutter, inden du flytter dem til en lufttæt beholder.

Opbevaring og Holdbarhed

De bløde chocolate chip cookies kan holde sig i en lufttæt beholder i op til en uge. Hvis du vil forlænge holdbarheden, kan du fryse dem ned i en fryseegnet beholder. Cookies kan fryses i op til 3 måneder.

Vi håber, du nyder vores opskrift på amerikanske chokolade cookies. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor.

Bagning og Servering

v2 34lt5 Opskrift på bløde chocolate chip cookies - Sådan laver du dem perfekt

Bagning

Når det kommer til at bage vores bløde chocolate chip cookies, er der et par ting, du skal huske på. Først og fremmest skal du sørge for at have alle ingredienserne klar ved hånden, og at de er ved stuetemperatur. Det gør det nemmere at blande dejen sammen, og sikrer at dine cookies bliver bløde og lækre.

Læs også:  Opskrift på lammeculotte i ovn: Sådan tilbereder du det perfekte måltid

Forvarm ovnen til 175 grader varmluft, og beklæd bagepladerne med bagepapir. Rør smør og sukker sammen, indtil det er let og luftigt. Tilsæt æggene, ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning. Bland mel, bagepulver og salt, og tilsæt det til smørblandingen. Fold forsigtigt chokoladeknapperne og de ristede hasselnødder i dejen.

Brug en ske eller en cookie-scooper til at forme dejen til små kugler, og sæt dem på bagepladerne med god afstand imellem. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde udenpå, men stadig bløde i midten. Lad dem køle af på bagepladerne i et par minutter, inden du flytter dem over på en bagerist for at køle helt af.

Servering

Vores bløde chocolate chip cookies er en fantastisk dessert eller snack til enhver lejlighed. De er perfekte til en hyggelig brunch eller en afslappet aften med vennerne. Server dem med et glas mælk eller en kop varm kakao for at fuldende oplevelsen.

Hvis du vil gøre dine cookies endnu mere lækre, kan du servere dem med en kugle vaniljeis eller en skefuld Nutella. Du kan også prøve at lave en brownie-cookie sandwich ved at lægge en blød brownie mellem to af dine cookies.

Ofte stillede spørgsmål:

  • Kan jeg erstatte chokoladeknapperne med chokoladestykker?
    Ja, det kan du sagtens. Brug den type chokolade, du bedst kan lide.

  • Hvor lang tid kan jeg opbevare mine cookies?
    Du kan opbevare dine cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge.

  • Kan jeg fryse mine cookies?
    Ja, du kan fryse dine cookies i en lufttæt beholder i op til tre måneder.

Læs også:  Opskrift på lækker svampet chokoladekage: Sådan bager du den perfekte kage

Vi håber, du nyder vores opskrift på bløde chocolate chip cookies. Del gerne dine billeder og din mening med os på Instagram eller i kommentarerne nedenfor.

Scroll to Top