Opskrift på boler: Sådan laver du de lækreste boller fra bunden

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på boller er en klassisk opskrift, som de fleste danskere har stiftet bekendtskab med. Det er en opskrift, som kan varieres på mange måder, alt efter ens smag og præferencer. Her deler vi vores favoritopskrift på boller, som er nem at følge og giver lækre, luftige boller hver gang.

v2 32cxf g6lmz Opskrift på boler: Sådan laver du de lækreste boller fra bunden

Ingredienserne til vores opsksrift på boller inkluderer hvedemel, gær, sukker, salt, mælk, vand og smør. Vi har også inkluderet tips til at tilføje rosiner, chokolade eller andre ingredienser, hvis man ønsker det. Kogetiden og stegetiden afhænger af ovnens varme og størrelsen på bollerne, men vi har angivet en cirka-tid i vores opskrift.

Læs også:  Nem Opskrift på Boller i Karry: Sådan laver du den perfekte ret på under en time

Sådan gør du: Først skal du blande ingredienserne sammen i en skål og ælte dejen godt. Derefter skal dejen hæve i en time, indtil den er dobbelt så stor. Herefter formes dejen til boller og pensles med mælk eller æg. Bollerne bages i ovnen ved en bestemt temperatur i en angivet tid. Vi har også inkluderet en video og billeder, som viser hele processen, så det er nemt at følge med. Vi vil gerne høre din mening og kommentarer til vores opskrift på boller, så del dem gerne med os!

Tilberedning

v2 32cxj w1yoa Opskrift på boler: Sådan laver du de lækreste boller fra bunden

Når vi laver vores hjemmebagte boller, er det vigtigt at have styr på både ingredienser og tilberedning. Her får du vores opskrift på boller, samt vores bedste tips til at få dem perfekte hver gang.

Ingredienser

Til vores boller bruger vi følgende ingredienser:

  • 500 g hvedemel
  • 50 g gær
  • 2 dl mælk
  • 2 dl vand
  • 50 g smør
  • 1 spsk sukker
  • 1 tsk salt

Du kan også tilføje rosiner, chokolade eller andre smagsgivere efter ønske.

Sådan gør du

  1. Start med at opløse gæren i lunkent vand.
  2. Tilsæt mælk, sukker og salt, og rør det godt sammen.
  3. Smelt smørret og tilsæt det til dejen.
  4. Tilsæt melet lidt ad gangen, og ælt dejen godt igennem.
  5. Lad dejen hæve i en skål med et viskestykke over i ca. 30 minutter.
  6. Form dejen til boller, og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
  7. Pensl bollerne med æg, og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter.

Tips

  • Hvis du vil have ekstra luftige boller, kan du tilsætte et æg til dejen.
  • Hvis du vil have boller med rosiner, kan du tilsætte en håndfuld rosiner til dejen inden æltning.
  • Hvis du vil have boller med chokolade, kan du tilsætte hakket chokolade til dejen inden æltning.
  • Hvis du vil have grovere boller, kan du erstatte en del af hvedemelet med fuldkornsmel.
  • Hvis du vil have ekstra sprøde boller, kan du drysse dem med havregryn, solsikkekerner, hørfrø eller valnødder inden bagning.
Læs også:  Opskrift på brunede kartofler på glas - nem og lækker til jul

Vi håber, at vores opskrift og tips kan inspirere dig til at bage dine egne hjemmebagte boller. Del gerne din mening og kommentarer i kommentarfeltet, og husk at tagge os på sociale medier, hvis du deler billeder eller videoer af dine boller.

Scroll to Top