Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Caprese er en klassisk italiensk salat, der stammer fra den smukke ø Capri. Den består traditionelt af tre enkle ingredienser: friske tomater, mozzarellaost og basilikumblade. Kombinationen af disse ingredienser giver en frisk, let og smagfuld salat, der er perfekt til en sommerdag.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
For at lave en caprese, skal du først have de rigtige ingredienser. Friske, modne tomater er vigtige for den bedste smag. Mozzarellaosten skal være af god kvalitet og helst lavet af bøffelmælk. Basilikumblade skal være friske og grønne. Du kan også tilføje lidt ekstra smag med olivenolie, salt og peber.
For at lave en caprese er der ikke nogen fast kogetid eller stegetid. Det er en simpel salat, der kræver lidt forberedelse. Det vigtigste er at sikre, at ingredienserne er friske og skåret i passende størrelser. Vi har samlet vores yndlingsopskrift på caprese, og vi håber, du vil finde den lige så lækker, som vi gør. Se vores video og billeder, og del gerne din mening og kommentarer nedenfor.
Hvordan laver man en Caprese Salat
Caprese salat er en italiensk klassiker, der er kendt og elsket over hele verden. Den er enkel at lave, men kræver kvalitetsingredienser for at smage helt fantastisk. Her er vores opskrift på en lækker Caprese salat.
Ingredienser
Til denne opskrift på Caprese salat skal du bruge følgende ingredienser:
- 4 store solmodne tomater
- 1 kugle bøffelmozzarella
- Friske basilikumblade
- Salt og peber
- Olivenolie
- Balsamicoeddik
Tilberedning
- Skær tomaterne og mozzarellaen i skiver.
- Anret skiverne på et fad, skiftevis mellem tomat og mozzarella.
- Drys med salt og peber efter smag.
- Hak basilikumblade og drys dem over salaten.
- Dryp med olivenolie og balsamicoeddik.
Servering og variationer
Caprese salaten serveres bedst ved stuetemperatur og kan serveres som en forret, tilbehør, eller som en let aftensmad. Du kan variere opskriften ved at tilføje rødløg eller kartofler, eller ved at grille tomaterne og mozzarellaen inden servering.
Næringsindhold
Caprese salat er en sund og nærende ret, da den er fyldt med friske grøntsager og mættende mozzarella. En portion Caprese salat indeholder omkring 250 kalorier, 18 gram fedt, 15 gram kulhydrater og 9 gram protein.
Sådan laver du en lækker Caprese salat, der vil imponere dine gæster eller din familie. Har du nogle tips eller favoritvariationer af Caprese salat? Del din mening i kommentarerne nedenfor.