Opskrift på chokoladecreme til lagkage: Sådan laver du den perfekte fyldning

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på chokoladecreme til lagkage

v2 34cbq ovlrt Opskrift på chokoladecreme til lagkage: Sådan laver du den perfekte fyldning

Er du på udkig efter en nem og lækker opskrift på chokoladecreme til din hjemmelavede lagkage? Så er du kommet til det rette sted! Vi har en favorit opskrift på chokoladecreme, som er let at lave og smager fantastisk.

Ingredienserne til denne chokoladecreme er få, og kogetiden er kort, så du kan have den klar på ingen tid. Vi har også et par tips til, hvordan du kan gøre den endnu mere lækker og fyldig. Oprindelseslandet for denne opskrift er ikke afgørende, da ingredienserne er nemme at finde i de fleste supermarkeder.

Sådan gør du: Følg vores nemme trin-for-trin vejledning, og du vil have en lækker chokoladecreme klar til din lagkage på ingen tid. Vi har også inkluderet et video og billeder, så du kan se, hvordan det skal se ud undervejs. Del også gerne din mening og kommentarer nedenfor, hvis du har nogle tips eller variationer af denne opskrift.

Læs også:  Opskrift på chokolade budding - En lækker og nem dessert

Fremstilling af chokoladecreme

v2 34cbt 8kjbb Opskrift på chokoladecreme til lagkage: Sådan laver du den perfekte fyldning

Ingredienser

Til at lave en lækker chokoladecreme til lagkage skal du bruge følgende ingredienser:

  • 200g mørk chokolade
  • 1 dl piskefløde
  • 2 æggeblommer
  • 50g sukker
  • 100g smør
  • 2 blade husblas
  • 1 spsk kakao
  • 1 spsk kaffe

Metode

  1. Smelt chokoladen over vandbad og tilsæt piskefløden.
  2. Pisk æggeblommerne med sukkeret og tilsæt blandingen af chokolade og fløde.
  3. Smelt smørret og tilsæt det til blandingen.
  4. Udblød husblassen i koldt vand i 10 minutter, og smelt den derefter i en lille gryde sammen med kaffe og kakao.
  5. Tilsæt husblassen til chokoladeblandingen og rør godt rundt.
  6. Lad cremen køle af i køleskabet i mindst 30 minutter.

Tips og variationer

  • For en lysere chokoladecreme kan du bruge hvid chokolade i stedet for mørk chokolade.
  • Tilføj lidt vaniljesukker eller vaniljepulver for ekstra smag.
  • Pynt med friske bær som jordbær, hindbær, blåbær eller brombær.

Anvendelse i lagkage

Denne chokoladecreme er perfekt til at fylde mellem hjemmebagte lagkagebunde eller som fyld i en chokolademousse. Prøv at kombinere den med friske bær eller syltetøj for ekstra smag.

Opbevaring og servering

Opbevar chokoladecremen i køleskabet indtil brug. Tag den ud af køleskabet 10-15 minutter før servering, så den kan nå stuetemperatur. Server din chokoladecreme til lagkage med pynt som makroner eller friske bær.

Vi håber, at du vil nyde at lave denne chokoladecreme til din næste lagkage. Del gerne dine billeder og din mening i kommentarerne nedenfor, eller se vores video for at se, hvordan vi laver vores favorit chokoladecreme.

Scroll to Top