Opskrift på flirtende frikadeller: Sådan imponerer du dine gæster med en sjov og lækker ret

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en lækker opskrift på flirtende frikadeller, som er perfekt til en hyggelig aften med venner eller familie. Disse frikadeller er både saftige og smagfulde, og vil helt sikkert imponere dine gæster. Opskriften er inspireret af en slagterens opskrift fra Esbjerg, og er en af vores personlige favoritter.

v2 34ihz Opskrift på flirtende frikadeller: Sådan imponerer du dine gæster med en sjov og lækker ret

Ingredienserne til disse frikadeller er nemme at finde i ethvert supermarked, og kogetiden er relativt kort. Stegetiden afhænger af størrelsen på dine frikadeller, men vi giver dig tips til at sikre, at de bliver perfekt stegte. Oprindelseslandet for denne opskrift er Danmark, og den er blevet videregivet fra generation til generation.

Sådan gør du: Følg vores trin-for-trin guide, som inkluderer billeder og en video, for at sikre, at dine frikadeller bliver perfekte hver gang. Vi vil også gerne høre din mening om denne opskrift, så tøv ikke med at dele dine kommentarer og tips i kommentarfeltet nedenfor.

Læs også:  Opskrift på Lille Trekantet Tørklæde: En Enkel Guide til Strikning

Ingredienser til flirtende frikadeller

v2 34ii2 ko5ev Opskrift på flirtende frikadeller: Sådan imponerer du dine gæster med en sjov og lækker ret

Vi har samlet de bedste ingredienser til at lave de mest lækre og flirtende frikadeller. Her er hvad du skal bruge:

Hovedingredienser

  • 500g hakket svine- og kalvekød
  • 1 løg, fint hakket
  • 2 æg
  • 1 dl mælk
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1/2 tsk spidskommen
  • 1/2 tsk oregano
  • 1 fed hakket hvidløg
  • En håndfuld hakket persille

Tilbehør og krydderier

  • Kogte kartofler
  • Agurk
  • Tomater
  • Salat
  • Feta
  • Naanbrød
  • Pitabrød
  • Kold kartoffelsalat

Fedtstoffer til stegning

  • Olie
  • Smør

Farsen til frikadellerne er let at lave og kræver ikke meget kogetid. Stegetiden afhænger af størrelsen på dine frikadeller, men vi anbefaler en stegetid på ca. 8-10 minutter i alt.

Tips: Hvis du vil have ekstra krydrede frikadeller, kan du tilsætte tørrede tomater, chili, rosmarin eller timian til farsen. Du kan også prøve at lave græske frikadeller med oliven og feta.

Oprindelseslandet for frikadeller er Danmark, og det er en af vores favoritretter. Sådan gør du: Bland alle ingredienserne sammen i en skål og form små frikadeller af farsen. Steg dem på panden i olie eller smør, indtil de er gyldne og gennemstegte.

Vi har også inkluderet en video og billeder af processen, så du kan følge med trin for trin. Del gerne din mening og kommentarer med os!

Fremgangsmåde til flirtende frikadeller

v2 34ii7 e06ti Opskrift på flirtende frikadeller: Sådan imponerer du dine gæster med en sjov og lækker ret

Vi elsker at eksperimentere med forskellige opskrifter på frikadeller, og denne opskrift på flirtende frikadeller er en af vores favoritter. Denne opskrift er perfekt til dem, der ønsker at tilføje lidt ekstra smag og krydderi til deres frikadeller.

Forberedelse af farsen

Ingredienser:

  • 500g hakket svinekød
  • 500g hakket kalvekød
  • 2 spsk hvedemel
  • 2 æg
  • 1 spsk salt
  • 1 tsk peber
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk spidskommen
Læs også:  Opskrift på kagebunde: Sådan laver du den perfekte bund til din kage

Sådan gør du:

  1. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
  2. Brug en røremaskine til at røre farsen, indtil den er jævn og blød.
  3. Smag til med salt og peber.

Stegning af frikadeller

Ingredienser:

  • Farsen til frikadellerne
  • 2 spsk olie

Sådan gør du:

  1. Form farsen til små kødboller.
  2. Varm olien op i en pande.
  3. Steg frikadellerne i ca. 8-10 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
  4. Hvis du ønsker en stegeskorpe, kan du stege frikadellerne i ovnen i ca. 10 minutter ved 200 grader.

Servering og opbevaring

Ingredienser:

  • Kogte kartofler
  • Naanbrød eller couscous
  • Salat eller stuvet spidskål

Sådan gør du:

  1. Server frikadellerne med kogte kartofler, naanbrød eller couscous og en frisk salat eller stuvet spidskål.
  2. Frikadellerne kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.

Næringsindhold og kalorier

En portion af disse flirtende frikadeller indeholder ca. 300 kalorier og 20g kulhydrat. Fedtprocenten i denne opskrift er relativt lav, da vi har brugt en blanding af hakket svinekød og kalvekød. Hvis du ønsker at reducere kalorieindholdet yderligere, kan du servere frikadellerne med en let salat og undgå at tilføje ekstra fedt til retten.

Vi håber, at du vil nyde denne opskrift på flirtende frikadeller så meget som vi gør. Del endelig dine egne tips og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top