Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Opskriften på frikadeller er en klassisk dansk ret, der er elsket af mange. Disse små kødboller er en favorit til aftensmad og er især populære som en del af en traditionel dansk middag. Frikadeller kaldes også “gammeldags frikadeller” eller “mormors frikadeller”, og opskrifterne varierer fra hus til hus.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne i frikadeller er relativt enkle og inkluderer typisk hakket svinekød, løg, mel, æg, mælk og krydderier. Kogetiden og stegetiden kan variere afhængigt af størrelsen på frikadellerne, men typisk skal de koges i ca. 10-15 minutter og steges i yderligere 10-15 minutter på panden.
For at lave de perfekte frikadeller er der nogle nyttige tips og tricks, som kan være til hjælp. Det er essentielt at ælte farsen grundigt, så den bliver fast og sammenhængende. En anden vigtig faktor er at stege frikadellerne på en varm pande med rigeligt smør, så de får en sprød og lækker skorpe. Vi har lavet en video og inkluderet billeder, så du kan se, hvordan vi tilbereder vores yndlingsopskrift på frikadeller. Del også gerne dine tanker og kommentarer nedenfor, hvis du har nogle gode tips eller variationer af opskriften.
Fremstilling af Frikadeller
Ingredienser
Til at lave vores lækre frikadeller skal vi bruge følgende ingredienser:
- 500 g hakket svinekød
- 1 løg, fint hakket
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 1 spsk smør
- Salt og peber
- 2 spsk mel
Tilberedning
Sådan gør du:
- Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
- Form farsen til små frikadeller.
- Steg frikadellerne i en blanding af olie og smør på en pande ved middel varme i ca. 10 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server de lækre frikadeller med dit yndlings tilbehør.
Serveringsforslag
Frikadeller er en klassisk dansk ret, og de kan serveres med alt fra kartofler, brun sovs og rødkål til pasta og grøntsager. Prøv at servere dem med stuvet spidskål for et lækkert og anderledes tilbehør.
Ernæringsværdi
Vores hjemmelavede frikadeller indeholder ca. 250 kcal pr. 100 g. De er en god kilde til protein og jern, men husk at nyde dem med måde.
Vi håber, at vores opskrift på frikadeller har givet dig inspiration til at lave dine egne favoritter derhjemme. Husk, at du altid kan tilpasse opskriften efter din egen smag og præferencer. Del gerne dine egne tips og tricks i kommentarerne nedenfor, eller tag os i dine billeder på Instagram og Facebook.