Opskrift på lakseroulade med spinat og flødeost

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi har en nem, lækker opskrift på lakseroulade, som vi gerne vil dele med jer. Dette er en perfekt ret til en festlig lejlighed eller en hyggelig aften derhjemme. Lakserouladen er fyldt med smagfulde ingredienser og er utrolig nem at lave.

v2 320y9 3uh0j Opskrift på lakseroulade med spinat og flødeost

Ingredienserne til denne lakseroulade inkluderer frisk laks, flødeost, creme fraiche, citronsaft, og forskellige krydderier. Stegetiden er kort, og kogetiden er minimal, så du kan have denne ret klar på ingen tid. Vi har også inkluderet nogle tips og tricks til at gøre processen endnu nemmere og mere effektiv.

Denne opskrift på lakseroulade kommer fra Danmark, og er en favorit blandt mange. Vi har også inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan retten skal se ud, og hvordan den skal tilberedes. Efter du har prøvet denne opskrift, vil vi meget gerne høre din mening og kommentarer. Vi håber, at du vil nyde denne lækre ret så meget som vi gør!

Læs også:  Opskrift på pandekager uden æg: Lækre og nemme pandekager til veganere og allergikere

Forberedelse af lakseroulade

v2 320yc zacb6 Opskrift på lakseroulade med spinat og flødeost

Ingredienser

For at lave en lækker lakseroulade skal du bruge følgende ingredienser:

  • 300 g frisk laks
  • 100 g røget laks
  • 1 citron
  • 2 dl fløde
  • 100 g frisk spinat
  • 1 bdt. dild
  • 1 spsk. mel
  • 100 g flødeost
  • 1 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. revet citronskal
  • 3 æggehvider
  • 2 spsk. cremefraiche
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Start med at skære den friske laks i mindre stykker og blend det sammen med fløden, mel, flødeost, citronsaft og -skal i en blender eller foodprocessor. Krydr med salt og peber efter smag.

  2. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i lakseblandingen.

  3. Beklæd en bageplade med bagepapir og hæld lakseblandingen ud på papiret. Sørg for at fordele det jævnt ud på hele pladen.

  4. Bag rouladen i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil den er gyldenbrun og fast.

  5. Imens kan du forberede fyldet ved at hakke røget laks, spinat og dild fint og blande det sammen med cremefraiche. Krydr med salt og peber efter smag.

  6. Når lakserouladen er færdigbagt, skal den køle af på bagepapiret i ca. 5 minutter. Herefter kan du vende den ud på et stykke husholdningsfilm og fordele fyldet jævnt ud over rouladen.

  7. Rul forsigtigt lakserouladen sammen ved hjælp af husholdningsfilmen og stil den på køl i ca. 1 time, så den kan sætte sig.

Servering

Når lakserouladen har sat sig, kan den skæres ud i skiver og serveres på en tallerken med lidt salatblade og krydderurter som pynt. Den er perfekt som forret eller til frokost, og kan også bruges som en del af en større buffet eller tapasanretning.

Vi håber, du vil nyde denne lakseroulade lige så meget som vi gør! Del gerne dine egne tips og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Læs også:  Opskrift på skinkesteg i vandbad i ovn: Sådan tilbereder du den perfekte saftige steg
Scroll to Top