Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.
Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Vi har samlet en opskrift på fuglekvidder, som er en lækker og sprød småkage med et sjovt navn. Opskriften er nem at følge og kræver kun få ingredienser, som du sikkert allerede har i dit køkken.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Fuglekvidder er en dejlig småkage, der kommer fra Frankrig. Den er kendt for sin sprødhed og søde smag, og den passer godt til en kop te eller kaffe. Vores opskrift på fuglekvidder er vores favorit, og den kræver kun enkelte ingredienser og en kort tilberedningstid.
Sådan gør du: Bland mel, sukker, smør og æg i en skål, og ælt det til en dej. Form små kugler af dejen og tryk dem flade på en bageplade. Bag kagerne i ovnen i cirka 10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Server dem sammen med en kop te eller kaffe, og nyd den søde smag. Del gerne dine tanker og kommentarer om vores opskrift på fuglekvidder i kommentarfeltet nedenfor.
Grundlæggende Opskrift på Fuglekvidder
Ingredienser
Til denne nemme opskrift på fuglekvidder skal du bruge følgende ingredienser:
- 4 æg
- 2 spsk mayonnaise
- 1 tsk dijonsennep
- 1 tsk sennep
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 100 g kogt skinke
- 1/2 løg
- 1/2 rødløg
- Purløg til pynt
Fremgangsmåde
- Start med at koge æggene i 8-10 minutter, så de er helt hårdkogte.
- Imens æggene koger, kan du hakke løg og skinke i små stykker. Du kan bruge en kødhakker eller en foodprocessor til at gøre det nemt og hurtigt.
- Når æggene er færdige, skal de skylles i koldt vand, pilles og hakkes fint.
- Bland æggene med mayonnaise, dijonsennep, sennep, salt og peber i en skål.
- Tilsæt derefter løg og skinke, og rør det hele godt sammen.
- Smag til med ekstra salt og peber, hvis det er nødvendigt.
- Lad skinkesalaten køle af i køleskabet i mindst en time, inden du smører den på dit yndlingsbrød.
- Pynt med purløg og nyd din hjemmelavede fuglekvidder.
Tips: Hvis du vil have en mere cremet skinkesalat, kan du tilsætte lidt creme fraiche eller mere mayonnaise. Hvis du vil have mere smag, kan du tilsætte lidt ekstra dijonsennep eller sennep.
Oprindelsesland: Fuglekvidder er en dansk opfindelse og en populær pålægsret til frokost og madpakker.
Næringsindhold: Fuglekvidder er en god kilde til protein og indeholder også lidt kulhydrater og fedt. Husk dog at begrænse dit indtag af pålæg, da det kan være højt på salt og fedt.
Sådan gør du: Følg trinene ovenfor for at lave en lækker skinkesalat til dit brød.
Billeder: Se vores billeder af den færdige skinkesalat på vores hjemmeside.
Din mening: Vi vil gerne høre din mening om vores opskrift på fuglekvidder. Del dine kommentarer og erfaringer med os på vores hjemmeside.
Video: Se vores video på vores hjemmeside for at se, hvordan du laver fuglekvidder trin for trin.
Favorit: Fuglekvidder er en af vores favorit pålægsretter til frokost og madpakker. Vi elsker den cremede konsistens og den gode smag af skinken og løgene.
Kommentarer: Vi vil gerne høre dine kommentarer og erfaringer med vores opskrift på fuglekvidder. Del dine tanker med os på vores hjemmeside.
Variationer og Tilpasninger
Alternative ingredienser
Selvom fuglekvidder normalt er lavet med en blanding af skinke, løg, mayonnaise og krydderier, kan du eksperimentere med andre ingredienser for at skabe forskellige smagsvarianter. Du kan prøve at tilføje æg, rødløg, karse eller dijonsennep for at give din opskrift en ny dimension. Hvis du ønsker en mere sund version, kan du erstatte mayonnaise med creme fraiche eller sennep.
Tilpasning af opskriften
Hvis du har nogle pålægsrester i køleskabet, kan du bruge dem i din fuglekvidder. Du kan også bruge kogt skinke eller rullepølse i stedet for hamburgerryg. Hvis du vil undgå madspild, kan du bruge saltkød eller svinekød i stedet for skinke.
For at tilføje ekstra smag til din opskrift, kan du bruge forskellige krydderier som purløg, salt og peber. Du kan også tilføje agurk eller andre grøntsager for at give din opskrift mere farve og tekstur.
Hvis du vil lave din egen hjemmelavede skinkesalat til din fuglekvidder, kan du bruge en kødhakker eller foodprocessor til at hakke kødet. Tilsæt derefter mayonnaise, løg, salt og peber efter smag. Du kan også tilføje nogle æg eller dijonsennep for at give din skinkesalat en ekstra smag.
Uanset hvad dine præferencer er, kan du tilpasse din fuglekvidder opskrift til dine behov og smag. Med vores nemme opskrift og tips kan du lave en lækker og tilfredsstillende ret til frokost eller aftensmad.