Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Vi har her en lækker opskrift på en glutenfri kanelkage, som er perfekt til alle, der ønsker at undgå gluten i deres kost. Denne kage er også sukkerfri og sundere end traditionelle kager, så du kan nyde den med god samvittighed.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne kage er lette at finde i de fleste supermarkeder, og kogetiden er ikke længere end ved en almindelig kage. Stegetiden kan variere lidt afhængigt af ovnen, men vi vil give dig nogle tips til at sikre, at din kage bliver perfekt.
Opskriften på denne kanelkage stammer ikke fra Danmark, men er inspireret af et nordamerikansk oprindelsesland. Vi har dog tilpasset opskriften til danske forhold og tilføjet vores yndlingskrydderi – kanel. Derudover har vi inkluderet en video og billeder, så du kan se, hvordan kagen skal se ud, og hvordan den laves. Vi vil også meget gerne høre din mening om kagen, så del endelig dine kommentarer på vores Facebook- eller Instagram-side, “Mit Mummum”.
Ingredienser og Tilberedning
Ingredienser
Til vores glutenfrie kanelkage skal vi bruge følgende ingredienser:
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Glutenfri mel | 250 g |
| Sukker | 200 g |
| Kanel | 2 tsk |
| Æg | 2 stk |
| Mælk | 2 dl |
| Smør | 125 g |
| Bagepulver | 2 tsk |
| Vaniljesukker | 1 tsk |
| Salt | 1 knsp |
Tilberedningsproces
- Start med at tænde ovnen på 180 grader.
- Smelt smørret i en gryde og lad det køle af.
- Bland mel, sukker, kanel, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen i en skål.
- Tilsæt de piskede æg, mælk og smør til skålen og rør det hele sammen.
- Hæld dejen i en smurt bradepande og bag kagen i ovnen i 30 minutter eller indtil den er færdigbagt.
- Lad kagen køle af i bradepanden i 10 minutter, inden den tages ud og køler helt af.
Servering og Opbevaring
Server kagen med en lækker kaffeglasur og drys eventuelt med lidt kanel. Kagen kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
Særlige Kostbehov
Denne opskrift på glutenfri kanelkage er også laktosefri, så alle kan nyde den lækre kage.
Tips og Tricks
- Hvis du vil gøre kagen lidt mere spændende, kan du tilsætte hakkede nødder eller chokolade til dejen.
- For at gøre kagen ekstra svampet kan du tilsætte en smule kærnemælk til dejen.
- Hvis du vil gøre kagen ekstra sund, kan du erstatte en del af melet med loppefrøskaller eller kikærter.
- Hvis du vil fryse kagen ned, kan du skære den ud i portionsstykker og fryse dem enkeltvis.
- Hvis du vil undgå sukker, kan du erstatte det med en sødning med lavt kalorieindhold.
- Hvis du har brug for mere fiber i din kost, kan du tilsætte fiberhusk til dejen.
- Hvis du vil have en ekstra chokoladesmag, kan du erstatte en del af melet med bagekakao.