Opskrift på græsk farsbrød: En nem og lækker måde at servere hakket kød på

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på græsk farsbrød

v2 32c9i 5kj4f Opskrift på græsk farsbrød: En nem og lækker måde at servere hakket kød på

Vi har en lækker opskrift på græsk farsbrød, som er perfekt til aftensmaden. Dette græske farsbrød er nemt at lave og smager fantastisk. Det er en favorit i vores køkken og vi er sikre på, at det også vil blive en favorit i dit.

Ingredienser:

  • 500 g hakket oksekød
  • 1 løg, hakket
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk paprika
  • 1 æg
  • 1 dl rasp
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 dl vand

Sådan gør du:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Bland alle ingredienserne i en skål og ælt det godt sammen.
  3. Form farsen til et brød og læg det i en bageform.
  4. Bag farsbrødet i ovnen i ca. 45 minutter.
  5. Tag farsbrødet ud af ovnen og lad det hvile i 10 minutter, inden du skærer det i skiver.
Læs også:  Opskrift på vitello tonnato: En klassisk italiensk ret med kalvekød og tunsovs

Tips:

  • Server farsbrødet med en græsk salat og tzatziki.
  • Du kan også tilføje fetaost til farsen for ekstra smag.
  • Hvis du vil have en mere saftig fars, kan du tilsætte lidt mælk eller fløde til farsen.

Vi håber, du vil prøve vores opskrift på græsk farsbrød og dele din mening i kommentarerne. Se vores video og billeder af farsbrødet på vores hjemmeside. Oprindelseslandet for denne ret er Grækenland, og vi er sikre på, at du vil elske den autentiske smag.

Ingredienser og Tilberedning

v2 32c9m 96e8g Opskrift på græsk farsbrød: En nem og lækker måde at servere hakket kød på

Ingredienser

Her er hvad du skal bruge for at lave vores favoritopskrift på græsk farsbrød:

  • 500 g hakket oksekød
  • 1 løg, hakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 2 æg
  • 1 dl mælk
  • 1 dl rasp
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1 tsk tørret timian
  • 1/2 tsk oregano
  • 1/2 dl soltørrede tomater, hakket
  • 1/2 dl sorte oliven, hakket
  • 100 g fetaost, smuldret

Tilberedning

Sådan gør du:

  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Bland alle ingredienserne sammen i en stor skål, undtagen fetaosten.
  3. Form farsen til et farsbrød og læg det i et ildfast fad eller ovnfast fad.
  4. Drys fetaosten over farsbrødet.
  5. Bag farsbrødet i ovnen i ca. 45 minutter, indtil det er gennemstegt.
  6. Lad farsbrødet hvile i 5 minutter før servering.

Tips:

  • Server farsbrødet med græske kartofler, kogte ris eller en græsk salat.
  • Prøv at tilføje friske krydderurter som rosmarin eller basilikum for ekstra smag.
  • Hvis du har rester, kan farsbrødet fryses ned og opvarmes senere.

Vi håber, at du vil nyde vores opskrift på græsk farsbrød! Del gerne dine billeder og din mening om opskriften i kommentarerne eller på vores Instagram og Facebook.

Næringsindhold og Opbevaring

v2 32c9r gbqrt Opskrift på græsk farsbrød: En nem og lækker måde at servere hakket kød på

Når man laver græsk farsbrød, er det vigtigt at tage højde for næringsindholdet i ingredienserne. Vi anbefaler at bruge hakket svinekød eller oksekød med en fedtprocent på omkring 10-15%, da det giver en god smag og konsistens uden at være for fedt.

Læs også:  Opskrift på vanilieis: En nem og lækker dessert til enhver lejlighed

En portion græsk farsbrød indeholder typisk omkring 250-300 kalorier, afhængigt af størrelsen på portionen og ingredienserne. Det er også vigtigt at huske på, at farsbrødet indeholder en del salt på grund af fetaosten og baconet, så det er en god idé at begrænse saltindtaget i resten af måltidet.

Når det kommer til opbevaring, kan græsk farsbrød fryses ned og holde sig i op til tre måneder. Vi anbefaler at skære farsbrødet i mindre portioner, inden det fryses ned, så det er nemt at tage op og varme op senere.

For at holde farsbrødet saftigt og lækkert, kan man tilsætte lidt vand eller grøntsagsjuice til farsen, inden den formes og bages i ovnen. Det kan også være en god idé at lægge et stykke bacon eller et par skiver grøntsager på toppen af farsbrødet, inden det bages, for at tilføje ekstra smag og saftighed.

Alt i alt er græsk farsbrød en lækker og nem ret, der kan tilpasses efter smag og behag. Vi håber, at vores tips og tricks har været nyttige, og at I vil prøve at lave jeres eget favorit-farsbrød derhjemme.

Scroll to Top