Opskrift på kyllingebryst med ovnbagte grøntsager

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Vi har alle brug for hurtige og lækre opskrifter i vores travle hverdag, og en af vores favoritter er kyllingebryst. Det er en alsidig ingrediens, som kan laves på mange måder og er en god kilde til protein. Her deler vi vores yndlingsopskrift på kyllingebryst, der er nem at følge og kræver kun få ingredienser.

Ingredienserne til vores opskrift er enkle og lette at finde i ethvert supermarked. Du skal bruge kyllingebryst, olivenolie, salt og peber. Vi anbefaler også at tilsætte dine yndlingskrydderier for at give retten mere smag. Kogetiden for kyllingebrystet afhænger af størrelsen, men vi foreslår at stege det i cirka 10-12 minutter på hver side, indtil det er gennemstegt. For at sikre at kødet er helt gennemstegt, kan du kontrollere temperaturen med et stegetermometer.

Vi har også inkluderet nogle tips og tricks i vores opskrift, såsom at lade kødet hvile i et par minutter efter tilberedning for at bevare saftigheden. Oprindelseslandet for kyllingebrystet kan også påvirke smagen og kvaliteten, så vi anbefaler at vælge en pålidelig producent. Vi har også inkluderet en video og billeder for at give dig inspiration til, hvordan du kan servere og præsentere retten. Vi vil også gerne høre din mening og kommentarer til vores opskrift på kyllingebryst.

Forberedelse og Tilberedning

Forberedelse

Vi har her en opskrift på vores favorit kyllingebryst, som vi vil dele med jer. Her er ingredienserne, som I vil have brug for:

Først skal I forberede kyllingebrystet ved at krydre det med salt, peber, paprika, og hakket hvidløg. Derefter skal I tilsætte citronsaft og frisk basilikum. Lad kyllingebrystet marinere i mindst 30 minutter før tilberedning.

Tilberedning

Når kyllingebrystet er færdigmarineret, kan I tilberede det på forskellige måder, alt efter hvad I foretrækker. Her er nogle muligheder:

Stegt i pande

Varm en pande op med lidt olie på medium varme. Steg kyllingebrystet i cirka 6-7 minutter på hver side, eller indtil det er gennemstegt og har en gyldenbrun farve.

Bagt i ovnen

Forvarm ovnen til 200 grader. Læg kyllingebrystet i et ovnfast fad og bag det i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil det er gennemstegt og har en gyldenbrun farve.

Wokret

Skær kyllingebrystet i små stykker og steg det i en wok på høj varme i cirka 5-7 minutter, eller indtil det er gennemstegt og har en gyldenbrun farve. Tilsæt grøntsager som gulerødder, blomkål, broccoli, squash, champignon og rødløg for en velsmagende wokret.

Tilbehør

Kyllingebrystet kan serveres med forskellige tilbehør såsom risotto, wraps, lasagne, pizza, burger eller gryderetter. Vælg det, som passer bedst til jeres smag.

Tips

Husk at tjekke kogetiden og stegetiden for at undgå, at kyllingebrystet bliver tørt. Kyllingebrystet skal have en indre temperatur på 75 grader for at være gennemstegt.

Din mening

Vi håber, at I vil nyde denne opskrift på kyllingebryst. Del gerne jeres mening og kommentarer med os, og husk at tage billeder eller optage en video af jeres måltid.

Servering og Variation

Servering

Server kyllingebrystet varmt med en side af grøntsager og ris eller pasta. Du kan også skære kyllingebrystet i skiver og servere det i en lækker wrap eller på en pizza. Vi anbefaler at pynte med frisk basilikum eller persille for ekstra smag og farve.

Variation

Der er mange måder at variere en opskrift på kyllingebryst på. Du kan tilføje forskellige grøntsager som gulerødder, broccoli eller squash for ekstra smag og næringsindhold. Du kan også tilføje bacon eller chorizo for mere smag og tekstur.

Hvis du vil gøre retten mere sund, kan du bruge en ovnfast fad og bage kyllingebrystet i ovnen i stedet for at stege det på panden. Du kan også bruge kyllingebrystfileter i stedet for hele kyllingebryst, da de er nemmere at tilberede og har en kortere stegetid.

For at tilføje mere smag til din kyllingebryst, kan du prøve at tilføje karry, paprika eller sennep til marinaden. Du kan også tilføje bouillon eller fløde for mere smag og saftighed.

Vi anbefaler at eksperimentere med forskellige tilberedningsmetoder og ingredienser for at finde din favoritopskrift på kyllingebryst. Del gerne din mening og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Ingredienser

• 4 kyllingebryst
• 2 løg
• 2 fed hvidløg
• 1 tsk salt
• Friskkværnet peber
• 2 spsk olivenolie

Kogetid

Ca. 20 minutter

Stegetid

Ca. 15 minutter

Tips

• Brug en kødtermometer for at sikre, at kyllingebrystet er gennemstegt.
• Skær kyllingebrystet i skiver for at tjekke, om det er gennemstegt.
• Brug en marinade for at tilføje mere smag til din kyllingebryst.
• Brug en ovnfast fad for at gøre retten mere sund.

Oprindelsesland

Kyllingebryst stammer fra kyllingen, som er en domesticeret fugl, der oprindeligt kommer fra Asien.

Sådan gør du

1. Skær løgene i skiver og hak hvidløget fint.
2. Varm olien op på en pande og steg løgene og hvidløget i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrystene og steg dem i ca. 5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Krydr kyllingebrystene med salt og peber og server dem varme.

Video

Se vores videoopskrift på kyllingebryst på vores hjemmeside.

Billeder

Se vores billeder af kyllingebryst på vores hjemmeside.

Din mening

Hvad synes du om vores opskrift på kyllingebryst? Del gerne din mening i kommentarfeltet nedenfor.

Kommentarer

Tak fordi du læste vores opskrift på kyllingebryst. Har du spørgsmål eller kommentarer, er du velkommen til at kontakte os på vores hjemmeside.