Opskrift på gullashsuppe: En nem og velsmagende måde at varme sig på

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på gullashsuppe

v2 32i89 f22wl Opskrift på gullashsuppe: En nem og velsmagende måde at varme sig på

Vi elsker at eksperimentere i køkkenet og prøve nye opskrifter. En af vores favoritter er den ungarske gullashsuppe, også kendt som gulaschsuppe. Denne ret er fyldt med smag og er perfekt til at varme sig på en kold dag.

Oprindelseslandet for gullashsuppen er Ungarn, hvor den er en nationalret og en vigtig del af den ungarske kultur. Retten har spredt sig til andre dele af verden og er nu populær i mange forskellige lande.

Ingredienserne til gullashsuppen er enkle og nemme at finde i de fleste supermarkeder. Vi anbefaler at bruge oksekød i retten, men du kan også bruge svinekød eller lam. Derudover skal du bruge løg, paprika, tomater, kartofler og lidt krydderier. Kogetiden er omkring 2 timer, og du kan stege kødet og løgene i en gryde, inden du tilsætter resten af ingredienserne.

Læs også:  Opskrift på kogt torsk med citron og persille

Vi har lavet en video, der viser, hvordan du laver gullashsuppen trin for trin. Du kan også finde billeder af retten på vores hjemmeside. Hvis du har nogle tips eller tricks til at gøre retten endnu bedre, er du velkommen til at dele din mening i kommentarerne.

Ingredienser og forberedelse

v2 32i8c tn45l Opskrift på gullashsuppe: En nem og velsmagende måde at varme sig på

Kød og grøntsager

Til denne opskrift på gullashsuppe bruger vi oksekød, da det giver en god smag og konsistens til suppen. Vi anbefaler at bruge tykkam, da det er mørt og saftigt.

Vi bruger også en række grøntsager, herunder løg, kartofler, tomater, gulerødder, peberfrugter, knoldselleri og champignon. Disse grøntsager giver suppen en god smag og tekstur.

Krydderier og andre ingredienser

For at give suppen en god smag, bruger vi krydderier som spidskommen, paprika og røget paprika. Vi tilføjer også hvidløg, laurbærblade og peberkorn for at give suppen en ekstra smag.

Vi bruger også bouillon eller oksefond som base for suppen, og tilføjer lidt sukker for at afrunde smagen.

Tilberedning og servering

Først skal kødet steges i en gryde med lidt olie og bacon, indtil det er brunt på alle sider. Derefter tilsættes løg og hvidløg og steges i et par minutter.

Herefter tilsættes de resterende grøntsager og krydderier, og det hele koges i ca. en time, indtil kødet er mørt og grøntsagerne er bløde.

Suppen kan serveres med et stykke brød eller flute og en klat creme fraiche eller flødeost.

Deling på sociale medier

Har du nogensinde prøvet at lave gullashsuppe derhjemme? Her er vores favoritopskrift på en lækker og velsmagende gullashsuppe. Vi har også lavet en video, der viser dig, hvordan du laver den trin for trin.

Læs også:  Opskrift på Cote de Boeuf - Sådan tilbereder du den perfekte bøf

Hvad er din mening om denne opskrift? Har du nogle tips eller kommentarer? Del dine tanker med os i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top