Opskrift på kanelsnegle: Sådan laver du de lækreste kanelsnegle selv

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 9 oktober, 2024

Vi har alle en favorit-kage, og for mange af os er kanelsnegle helt sikkert på listen. Der er noget særligt ved den søde, krydrede smag af kanelsnegle, og det er en af grundene til, at opskrifter på kanelsnegle er så populære over hele verden.

Hvis du søger en opskrift på kanelsnegle, behøver du ikke lede mere. Vi har fundet en af de bedste opskrifter på kanelsnegle, som er nem at følge og giver de lækreste kanelsnegle. Med ingredienser som kanel, sukker og smør, vil du elske resultatet. Og hvis du foretrækker visuelle hjælpemidler, har vi også inkluderet en video og billeder til opskriften, så du kan se, hvordan det hele skal se ud.

Sådan gør du: Følg vores nemme opskrift på kanelsnegle for at lave dine egne lækre kanelsnegle derhjemme. Vi har også givet tips til at gøre processen lettere og hurtigere, så du kan nyde dine kanelsnegle hurtigere. Efter at have prøvet denne opskrift, vil du måske endda have din egen mening om, hvorvidt det er den bedste opskrift på kanelsnegle. Del dine tanker og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Ingredienser og Forberedelse

Ingredienser

Til denne opskrift på kanelsnegle skal vi bruge følgende ingredienser:

Forberedelse

1. Start med at lave dejen ved at varme mælken op til 37 grader og smuldre gæren i.

2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme, æg, blødt smør og mel. Ælt dejen godt igennem og lad den hæve i cirka 30 minutter.

3. Imens kan du lave remoncen ved at blande margarine, farin og kanel sammen.

4. Når dejen har hævet, rulles den ud i en firkant og smøres med remoncen. Fold dejen sammen og skær den ud i strimler.

5. Læg strimlerne på en bageplade og lad dem efterhæve i cirka 15 minutter.

6. Pensl kanelsneglene med en blanding af vand og æg og bag dem i ovnen ved 200 grader i cirka 10-15 minutter.

7. Når kanelsneglene er færdigbagte, kan du lave en glasur af flormelis og sødmælk og dryppe den over kanelsneglene.

Disse kanelsnegle er perfekte til en hyggelig eftermiddag med en kop te eller kaffe. Vi håber, at du vil nyde dem lige så meget som vi gør. Har du nogle tips eller din egen favorit opskrift på kanelsnegle, så del endelig din mening og kommentarer med os.

Bagning og Servering

Bagning

Når vi skal bage vores kanelsnegle, forvarmer vi vores ovn til 200 grader varmluft. Vi lægger bagepapir på vores bageplade, så vores kanelsnegle ikke hænger fast. Vi tager vores dej og ruller den ud på et melet bord, så den bliver ca. 30 x 40 cm. Derefter smører vi vores bløde smør på dejen og drysser sukker og kanel på. Vi ruller dejen sammen til en roulade og skærer den i ca. 12 lige store stykker. Disse placerer vi på vores bageplade og lader dem hæve i ca. 20 minutter.

Når vores kanelsnegle er hævet, sætter vi dem i ovnen og lader dem bage i ca. 12-15 minutter. Vi holder øje med dem, så de ikke bliver for brune. Når de er færdige, tager vi dem ud af ovnen og lader dem køle af på en bagerist.

Servering

Vores kanelsnegle er bedst, når de er nybagte og stadig varme. Vi serverer dem på en tallerken og drysser lidt flormelis på toppen. Hvis man ønsker det, kan man også tilføje en creme på toppen af kanelsneglene.

Hvis man ønsker at gemme sine kanelsnegle til senere, kan man lade dem køle af og opbevare dem i en lufttæt beholder. De kan også fryses ned og tøes op senere. For at undgå at kanelsneglene bliver tørre, kan man tage dem ud af fryseren og lade dem tø op i køleskabet natten over.

Det er altid en god idé at have en opskrift på kanelsnegle i baghånden, da det er en favorit blandt mange. Med vores opskrift og tips kan du nemt bage dine egne lækre kanelsnegle derhjemme. Vi håber, du vil nyde dem ligeså meget som vi gør.