Opskrift på karrykål med oksekød – nem og lækker madlavning

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Vi har en lækker opskrift på karrykål med oksekød, som vi gerne vil dele med jer. Dette er en nem og hurtig ret, der passer perfekt til en travl hverdag. Opskriften kræver få ingredienser og kan tilberedes på under en time.

Ingredienserne til denne ret er få og lette at finde i dit lokale supermarked. Du skal bruge oksekød, kål, løg, hvidløg, karrypulver, kokosmælk og ris. Kogetiden for retten er cirka 30 minutter, og stegetiden for kødet er omkring 10 minutter. Vi har også tilføjet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse retten efter dine ønsker.

Karrykål med oksekød er en ret, der kommer fra Indien, men den har bredt sig til mange lande og er blevet populær blandt mange. Vi vil vise dig, hvordan du nemt kan lave denne ret derhjemme. Følg vores trin-for-trin guide, og se vores video og billeder for at få en bedre forståelse af, hvordan man gør. Del også gerne dine tanker og kommentarer, hvis du har nogle tips eller tricks til at forbedre retten.

Forberedelse og Ingredienser

Karrykål og Oksekød

Vi har her en nem opskrift på karrykål med oksekød, som er både sund og lækker. Ingredienserne er lette at finde, og retten kan tilberedes på under en time.

Ingredienserne, som du skal bruge, er følgende:

• 500g hakket oksekød
• 1 løg
• 1 hvidkål
• 2 spsk karrypulver
• 1 tsk gurkemeje
• 1 bouillonterning
• 2 dl vand
• Salt og peber
• Olie til stegning

For at tilberede retten skal du først snitte løg og hvidkål i mindre stykker. Derefter skal du varme olien op på en pande og stege løgene, indtil de er bløde. Tilsæt herefter hakket oksekød og steg det i et par minutter, indtil det er brunet. Tilsæt karrypulver og gurkemeje og rør det godt sammen med kødet. Tilsæt derefter hvidkål og bouillonterning og lad det simre i ca. 20 minutter. Tilsæt vandet og lad det simre i yderligere 10 minutter. Smag til med salt og peber.

Tilbehør og Ekstra

Tilbehøret til denne ret kan være kogte ris eller nudler. Du kan også tilføje ekstra grøntsager som gulerødder eller spidskål for at gøre retten mere fyldig og sund.

En god idé er også at tilføje lidt frisk koriander eller persille som pynt på toppen af retten.

Tips til denne ret er at skære hvidkålen i mindre stykker, så den bliver mere mørt under tilberedningen. Du kan også tilføje lidt ekstra vand, hvis retten bliver for tør.

Opskriften på karrykål med oksekød er en favorit hos mange, og den kan tilpasses efter din smag og præferencer. Vi håber, at du vil nyde denne lækre ret og dele din mening og kommentarer med os.

Tilberedning og Servering

Nu hvor vi har alle ingredienserne klar, er det tid til at forberede og tilberede vores karrykål med oksekød. Her er nogle trin, du kan følge:

1. Vask og hak kålen i små stykker og skær oksekødet i små terninger.
2. Opvarm en stor gryde på medium varme og tilsæt lidt olivenolie.
3. Tilsæt karrypulver og rør det godt rundt i olien, indtil det er duftende.
4. Tilsæt oksekødet og steg det i et par minutter, indtil det er brunet på alle sider.
5. Tilsæt derefter hakket løg og hvidløg og steg det i yderligere et minut.
6. Tilsæt derefter kålen og rør det godt rundt, så det er dækket af karry og kød.
7. Tilsæt vand og lad det simre i ca. 20 minutter, indtil kålen er mør og blød.
8. Smag til med salt og peber og tilsæt evt. mere karrypulver, hvis det ønskes.

Nu er vores karrykål med oksekød klar til servering! Her er nogle tips til, hvordan du kan servere den:

• Server den med ris eller brød for at tilføje kulhydrater til måltidet.
• Pynt med friske korianderblade eller persille for at tilføje lidt farve og smag.
• Hvis du vil forberede retten på forhånd, kan den fryses og opvarmes senere.
• Karrykål med oksekød er en velsmagende hverdagsret, der er nem at tilberede og kan tilpasses efter din smag.
• Oprindelseslandet for denne ret er Indien, men den er blevet populær i mange dele af verden.
• Se vores video eller billeder for at få inspiration til, hvordan du kan præsentere retten på en smuk og indbydende måde.

Dette er vores favorit opskrift på karrykål med oksekød, men vi vil meget gerne høre din mening og kommentarer. God fornøjelse med tilberedningen og velbekomme!