Opskrift på kartofler i ovn: Sådan laver du sprøde og lækre ovnkartofler

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Vi har alle brug for en simpel og lækker opskrift på kartofler i ovnen, og det er præcis, hvad vi har til dig her. Disse kartofler er sprøde udenpå og bløde indeni, og de er perfekte som tilbehør til enhver ret. Vi vil føre dig gennem ingredienserne, kogetiden og stegetiden, samt give dig nogle tips til at gøre denne opskrift til din favorit.

Opskriften på bagte kartofler er en klassiker, der har sin oprindelse i England. Den er blevet forfinet gennem årene, og nu har vi den perfekte opskrift til dig. Vi vil vise dig, hvordan du nemt og hurtigt kan tilberede disse kartofler, så du kan imponere dine gæster eller din familie. Der er også en video og billeder med, så du kan se, hvordan vi gør det, og følge med trin-for-trin.

Sådan gør du: Følg vores enkle trin-for-trin guide til at tilberede disse lækre kartofler i ovnen. Vi vil også gerne høre din mening og se dine kommentarer, så du kan dele dine egne tips og tricks med os. Lad os komme i gang med at lave de bedste kartofler i ovnen!

Grundlæggende Opskrift

Forberedelse

Vi har her en grundlæggende opskrift på kartofler i ovnen, som er nem at følge og giver et lækkert resultat. Til denne opskrift skal du bruge kartofler, olivenolie, salt, peber og hvidløg. Vi anbefaler at bruge kartofler af en fast sort, såsom bagekartofler eller nye kartofler.

For at forberede kartoflerne skal du skylle dem grundigt og skære dem i passende størrelser. Hvis du bruger bagekartofler, kan du skære dem i både eller skiver, mens nye kartofler kan skæres i halve eller kvarte. Herefter skal du hakke hvidløget fint og blande det med olivenolie, salt og peber i en skål.

Tilberedning

For at tilberede kartoflerne skal du forvarme ovnen til 200 grader varmluft. Herefter skal du lægge kartoflerne i en bageform og hælde olieblandingen over dem. Sørg for at fordele olien jævnt over kartoflerne og vend dem forsigtigt rundt i olien, så de er dækket godt.

Sæt bageformen i den forvarmede ovn og bag kartoflerne i cirka 30-40 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Hvis du ønsker ekstra smag, kan du tilføje friske krydderurter som rosmarin eller timian til olien.

Til sidst kan du servere de lækre kartofler som tilbehør til din aftensmad eller som en snack. Vi håber, du nyder denne grundlæggende opskrift på kartofler i ovnen. Del gerne dine egne tips og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Variant og Tilbehør

Krydderier og Ekstra Ingredienser

Når det kommer til ovnstegte kartofler, er der masser af muligheder for at tilføje ekstra smag og tekstur. Vi kan lide at tilføje lidt hakket rosmarin eller timian for lidt ekstra duft og smag. Hvis du vil have lidt mere protein, kan du tilføje lidt bacon eller kyllingestykker til kartoflerne. Hvis du er en ostelsker, kan du tilføje lidt revet ost på toppen af kartoflerne i de sidste par minutter af stegetiden for en sprød og ostet overflade.

Serveringsforslag

De ovnstegte kartofler er et alsidigt tilbehør, der passer godt til mange hovedretter. Hvis du serverer kød, kan de ovnstegte kartofler være en perfekt tilføjelse til en bøf eller culottesteg. Hvis du serverer fisk, kan du tilføje lidt citronsaft og hakket persille til de ovnstegte kartofler for en frisk smag. Hvis du vil have et græsk twist, kan du tilføje lidt oregano og rødløg til kartoflerne for at lave græske kartofler. Hvis du vil have en mere afslappet middag, kan de ovnstegte kartofler serveres med en burger og pommes frites.

Husk at pensle kartoflerne med lidt smør eller olie og krydre dem med lidt salt og peber inden bagning. Stegetiden afhænger af størrelsen på kartoflerne, men de skal være gyldne og sprøde på overfladen, når de er færdige. Vi anbefaler at bage kartoflerne på en bageplade med bagepapir for nem rengøring.

Hvad er dine favorit krydderier og tilbehør til ovnstegte kartofler? Del dine tips og kommentarer med os nedenfor.