Opskrift på mini donuts: Sådan laver du dem derhjemme

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 7 oktober, 2024

Vi har en lækker opskrift på mini donuts, som er perfekte til en hyggelig eftermiddag med venner og familie. Disse små donuts er den perfekte størrelse til at nyde som en snack eller dessert, og de er også ideelle til at dele på Instagram.

Ingredienserne til mini donuts er enkle og lette at finde i enhver butik, og tilberedningstiden er kort, så du hurtigt kan få dem på bordet. Stegetiden er også kort, så du kan lave en stor portion på ingen tid. Vi har desuden nogle tips til at gøre dine mini donuts endnu mere lækre og imponerende.

Denne opskrift på mini donuts er inspireret af de klassiske donuts fra USA, men vi har givet dem vores eget præg. Donuts stammer fra USA, men er blevet populære verden over, og vi er sikre på, at vores version vil blive en favorit. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin vejledning og se vores video og billeder for at få et indtryk af processen. Vi vil også gerne høre, hvad du synes, og se dine kommentarer, når du har prøvet opskriften.

Forberedelse af Dejen

Ingredienser

Før vi kan begynde at lave mini donuts, skal vi have styr på ingredienserne. Til dejen skal vi bruge:

• 200 ml mælk
• 200 g hvedemel
• 2 tsk bagepulver
• 50 g sukker
• 50 g smør
• 1 tsk vanilje
• 1 æg
• En knivspids salt

Til glasuren skal vi bruge:

• 100 g flormelis
• 2 spsk vand

Fremgangsmåde

1. Start med at smelte smørret i en skål.
2. Tilsæt mælk, sukker, vanilje og æg til skålen og rør det hele godt sammen.
3. I en anden skål, bland hvedemel, bagepulver og salt sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til skålen med mælkeblandingen og rør det hele sammen, indtil dejen er luftig og uden klumper.
5. Tænd for donutmaskinen og lad den varme op.
6. Fyld dejen i en sprøjtepose og fyld formene i donutmaskinen ca. 2/3 op.
7. Bag donuts i ca. 3-5 minutter, indtil de er gyldne og har et lille hul i midten.
8. Tag donuts ud af maskinen og lad dem køle af i et par minutter.
9. Imens donuts køler, kan du blande flormelis og vand sammen i en skål for at lave glasuren.
10. Dypp donuts i glasuren og lad dem tørre i et par minutter.

Det var vores opskrift på mini donuts. Vi håber, du kan lide den! Hvis du har nogle tips eller din egen favoritopskrift, så del den gerne i kommentarerne.

Bage og Dekorere Mini Donuts

Bagning

For at bage mini donuts, skal du først forberede ingredienserne og varme din donut maker op. Vi anbefaler at bruge en donut maker fra KitchPro, da den er nem at bruge og giver perfekt formede mini donuts hver gang.

Ingredienserne du skal bruge er: mel, sukker, bagepulver, kardemomme, vaniljesukker, citronskal, mandelmælk, æg og smeltet smør. Bland alle ingredienserne sammen og hæld dejen i en sprøjtepose.

Når din donut maker er varm, sprøjter du dejen i formene og lukker låget. Steg mini donuts i ca. 3-5 minutter, indtil de er gyldne og gennembagte. Tag dem ud og lad dem køle af på en bagerist.

Dekoration

Nu er det tid til at dekorere dine mini donuts. Vi anbefaler at bruge en glasur af flormelis og citronsaft eller en smeltet chokolade glasur. Du kan også drysse kokosflager, krymmel eller nødder på toppen for at tilføje ekstra smag og tekstur.

For at dekorere dine mini donuts med glasur, skal du dyppe dem i glasuren eller bruge en pose med en lille klip i hjørnet til at sprøjte glasuren på donutsene. Drys toppings på toppen, mens glasuren stadig er våd, så de hænger fast.

Hvis du vil have en sundere mulighed, kan du bruge ahornsirup eller en blanding af flormelis og mandelmælk som glasur. Pynt dine mini donuts med frisk frugt eller bær for at tilføje farve og smag.

Nu er dine mini donuts klar til at blive serveret. Disse små donuts er perfekte til at imponere dine gæster eller som en sød snack til børnene. Prøv vores opskrift på mini donuts i dag og del din mening i kommentarerne nedenfor.